パサータ
トマトピューレー
トマトピューレーの特徴はトマトの真っ赤な色、ビロードのような舌触りで、トマトの甘みを感じられます。
スイートフレーバー
ビロードのような舌触り
クイックメニューにピッタリ
Bright red color
詳細についてはこちらをご覧ください
ビロードのようなトマトピューレ
ムッティトマトピューレ（パッサータ）は、太陽で熟した100％イタリアントマトを、少しの地中海海塩で甘いビロードのようなピューレに変えたものです。トマトは皮や種を取り除いた後、ピューレに仕上げ、真っ赤な色と自然な甘みを保ちながら、なめらかで贅沢な食感だしました。マリナーラソース、トマトスープ、さらにはカクテルにもお使い頂けます。
持続性
当社によって、持続とは母なる大地に貢献するという意味を持っています。
Cooperation with WWF Italy
MuttiはイタリアのWWFと緊密に連携して、農家が水消費量とCO2排出量を削減する持続可能な方法を見つける支援をしています。イタリアのWWFは、目標を設定するだけでなく、農家がデータを分析および検証して把握し、特定することもできるようにしました。一例として、土壌の含水率を把握し、水の効率的使用を教える特別なセンサーを開発しました。 Muttiは技術、教育、農家や農業組織への技術サポートに投資しました。 5年間のプロジェクトが終了した後でも、環境への影響を最小限に抑え、生産工程を改善することは今も行っています。
Results:
+1億リットルの水を節約*
*2012年から2014年の間（出典：CMCC、WWF、イタリアの地中海気候変動センターが収集したデータ）
+ 31 530トンのCO2（二酸化炭素）を削減
*2009年と比較した場合の2010〜2015年（出典：イタリアのWWFおよびエネルギー効率グループOfficinae Verdiによって収集されたデータ）の数値
ムッティ製品を知ったら料理の時間です
使い方
パッサータは、加熱だけ、もしくは冷やすだけで簡単に楽しめます。短時間の調理にピッタリで、パスタソース、卵、肉などとよく合います。トマトピューレは耐熱性に優れているため、レッドソース、パスタソース、パンに最適です。
調理方法：ソース、パイ、スープ、冷菜
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