POULET FARCI À LA TOMATE
Fabriqué avec Sauce Tomate Marinara
Transmise de génération en génération, cette recette classique combine le goût remarquablement frais et la douceur naturelle de nos tomates italiennes avec d'autres ingrédients authentiques de qualité supérieure.Notre Sauce Tomate Marinara est SANS conservateurs, SANS additifs, SANS colorants et surtout SANS sucres ajoutés !
30 min (TEMPS DE CUISSON: 30 min)
Moyen
4 servings
Ingrédients
-
100
g
de sauce pour pâtes Mutti Marinara
-
2
poitrines de poulet moyennes
-
40
g
de beurre doux
-
1
cuillère à soupe de thym frais
-
180
g
de farine
-
250
g
de chapelure
-
4
oeufs
-
2
cuillères à soupe de câpres, rincées de sel
-
2
cuillères à soupe d’olives hachées
-
sel
-
poivre
-
beaucoup d’huile de cuisson pour la friture
Share the ingredient list
POULET FARCI À LA TOMATE: Préparation
- Mélangez la sauce Mutti Marinara avec le beurre mou, le thym déchiré, les câpres et les olives. Divisez le mélange en huit parts égales et laissez-le prendre au congélateur pendant environ 30 minutes.
- Versez la farine et la chapelure dans des assiettes séparées. Battez les œufs avec du sel et du poivre dans un bol. Coupez les poitrines de poulet en deux et en quatre pour obtenir huit morceaux. Découpez une poche dans chaque morceau.
- Pressez fermement les morceaux de sauce tomate surgelés dans les poches des morceaux de poulet. Badigeonnez les bords coupés avec l’œuf battu. Trempez les morceaux de poulet d’abord dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure. Répétez l’opération pour que le poulet soit pané deux fois.
- Faites chauffer l’huile à 160 °C (320 °F) dans une poêle profonde à bords hauts. Faites frire les morceaux de poulet pendant 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.