ホールトマト
ホールピールトマト
皮をむいたトマトはたっぷりと肉厚でしっかりしています。皮を取り除き、ビロードのようなパッサータに浸されます。
繊細な味わい
煮込み料理などによく合います
ペラティについてもっと知る
芳醇な肉厚のトマト
ムッティペラティは、ふっくらとしていて、様々な料理に使えます。太陽の恵みを受けたイタリアントマトは、繊細な風味、食感、そして自然な赤い色を持っています。トマトとトマトジュースのみで、添加物や防腐剤は含まれていないため、調理するとすぐにほぐれます。スープからシチュー、ソースまで、幅広いレシピに最適です。マリナーラソース、ピザ、BLTサンドイッチなどいろんなレシピにお使いください。
持続性
当社によって、持続とは母なる大地に貢献するという意味を持っています。
Cooperation with WWF Italy
MuttiはイタリアのWWFと緊密に連携して、農家が水消費量とCO2排出量を削減する持続可能な方法を見つける支援をしています。イタリアのWWFは、目標を設定するだけでなく、農家がデータを分析および検証して把握し、特定することもできるようにしました。一例として、土壌の含水率を把握し、水の効率的使用を教える特別なセンサーを開発しました。 Muttiは技術、教育、農家や農業組織への技術サポートに投資しました。 5年間のプロジェクトが終了した後でも、環境への影響を最小限に抑え、生産工程を改善することは今も行っています。
Results:
+1億リットルの水を節約*
*2012年から2014年の間（出典：CMCC、WWF、イタリアの地中海気候変動センターが収集したデータ）
+ 31 530トンのCO2（二酸化炭素）を削減
*2009年と比較した場合の2010〜2015年（出典：イタリアのWWFおよびエネルギー効率グループOfficinae Verdiによって収集されたデータ）の数値
ムッティ製品を知ったら料理の時間です
作り方
ピールトマトはさまざまなレシピに合います。詰め物として、フォカッチャやピザ、シンプルに切ってアペタイザーとして楽しむこともできます。細かく切ったり、缶のソースと混ぜたりすると、いろんな種類のピザやパスタ料理になります。加熱したペラティは、シーフード風味を引き立てます。
調理方法：トマトメニュー全般
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