Ratatouille
Ontdek een smakelijke, zonnige versie van ratatouille, versterkt door een heerlijke saus bereid met gegrilde groenten. Dit emblematische gerecht uit Zuid-Frankrijk combineert smeltende aubergines, kleurrijke paprika’s, malse courgettes en sappige tomaten, langzaam gestoofd om al hun aromatische intensiteit te onthullen. De gegrilde groentesaus voegt een onvergelijkbare smaakdiepte toe, licht gekarameliseerd en gekruid met geurige kruiden.
Gemaakt met
Fruitig en grof; de rossoro-tomaat gecombineerd met gegrilde groenten en rode Tropea Calabria IGP- ui. De pastasauzen van Mutti worden enkel gemaakt met de hoogste kwaliteit, 100% Italiaanse tomaten geplukt op het hoogtepunt van rijpheid. We selecteren met zorgvuldigheid welke tomatensoort het best gepaard gaat met onze uniek Italiaanse ingrediënten. Hier wordt de fruitige, intense Rossoro-tomaat gecombineerd met gegrilde groenten en rode ui van Tropea, de beroemdste ui van Italië - zoet en knapperig - geteeld in een klein gebied van Calabrië in Zuid-Italië.
Makkelijk
Ingrediënten
-
2
Courgettes
-
2
aubergine
-
800
g
Mutti Gegrilde Groente Pastasaus
-
Optioneel: Knapperig vers brood
Deel de ingrediëntenlijst
Ratatouille: Methode
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Spoel en snijd de groenten in dunne plakjes.
- Giet 1 eetlepel Mutti Pastasaus op de bodem van een ronde, ovenbestendige schaal. Leg de gesneden groenten dakpansgewijs op de saus. Giet vervolgens de rest van de Mutti Pastasaus over de groenten en verdeel gelijkmatig.
- Bak de ratatouille ongeveer 50 minuten, tot de groenten zacht en licht gekarameliseerd zijn.
- Serveer met knapperig brood.
