Tomaat Makreel gemaakt met Olive Pasta Sauce
Makreel in tomatensaus is een smakelijk, voordelig en eenvoudig te bereiden recept. Dit gerecht benadrukt het malse en geurige vlees van makreel, een vis die rijk is aan omega-3 en essentiële voedingsstoffen. In combinatie met een licht pittige tomatensaus biedt het een perfecte balans tussen zoetheid en zuurheid, terwijl het toch licht en voedzaam blijft.
Gemaakt met
Levendig, hartig en grof; de Cherrytomaat en Leccino-olijven. De pastasauzen van Mutti worden enkel gemaakt met de hoogste kwaliteit, 100% Italiaanse tomaten geplukt op het hoogtepunt van rijpheid. We selecteren met zorgvuldigheid welke tomatensoort het best gepaard gaat met onze uniek Italiaanse ingrediënten. Hier wordt de levendige cherrytomaat gecombineerd met Leccino-olijven - een Italiaanse olijvensoort geteeld in de regio’s Umbrië en Toscane die wordt beschouwd als een van de meest rustieke Italiaanse varianten. De olijven worden in hun geheel verwerkt voor een stevige textuur en bite.
Moeilijk
Ingrediënten
-
300
g
Makreel
-
4
courgettes
-
80
g
ontpitte Taggiasca-olijven
-
Extra vierge olijfolie
-
1
verse citroen
-
300
g
Mutti Olijven Pastasaus
Deel de ingrediëntenlijst
Tomaat Makreel gemaakt met Olive Pasta Sauce: Methode
- Fileer de makreel en verwijder de graten.
- Snijd elke filet zijdelings in twee/drie plakken.
- Kruid met een snufje zout, een beetje olie en geraspte citroenschil.
- Laat 10 minuten marineren
- Snijd de courgettes in dunne plakjes.
- Bak een paar minuten op een hete plaat
- Kruid met zout
- Verwarm de Mutti olijfsaus in een grote koekenpan.
- Bak de makreelfilets een paar minuten op een bakplaat en leg ze dan in de saus.
- Bestrooi met de olijven en bak 2-3 minuten.
- Garneer naar smaak met schijfjes citroenschil en serveer
