Pelati
Olupljen paradižnik
Olupljen paradižnik je mesnat in čvrst. Odstranimo mu kožo in ga nato potopimo v slastno žametno passato.
Nežen okus
Naravno rdeče barve
Dvojna tekstura
Primerna tudi za dolgotrajno kuhanje
Italijanski olupljen paradižnik v delno zgoščenem paradižnikovem soku, pridobljen iz zdravih plodov, obranih v pravi fazi zrelosti in predelanih z najnaprednejšo tehnologijo, ki zagotavlja najboljše higienske standarde in najboljšo kakovost izdelka v skladu z veljavno zakonodajo o živilih za prehrano ljudi.
Glavne sestavine
Olupljen paradižnik, paradižnikov sok.
Hranilna vrednost / 100g | |
---|---|
Energijska vrednost | 92 kJ / 22 kcal |
Maščobe | < 0,5 g |
Ogljikovi hidrati | 3,6 g |
Sladkorji | 2,9 g |
Beljakovine | 1,1 g |
Vlaknine | 1,5 g |
Sol | 0,01 g |
Preberite več o pelatih
Čvrsti in mesnati celi paradižniki
Celi olupljeni paradižniki Mutti® (Pelati) so debeli, čvrsti in vsestransko uporabni. Na soncu dozoreli 100-odstotni italijanski paradižniki imajo bogat okus, gosto teksturo in svetlo rdečo barvo. Vsebujejo samo paradižnik in paradižnikov sok, brez dodatkov ali konzervansov, zato med kuhanjem hitro razpadejo. Idealni so za številne recepte, od juh do enolončnic in omak. Uporabite jih v omaki marinara, na neapeljski pici ali pa jih dodajte v običajen sendvič s slanino, solato in paradižnikom.
Kako nastane?
S pomočjo pare kožo paradižnika nežno odstranimo. Nato jih predelamo v žametno omako in shranijo v konzerve, da ohranijo svežino.
Če želite izvedeti več o tem, kako izdelujemo naše izdelke
Obiščite od polja do mize
Primerjava polpe z drugimi izdelki
Polpa je delno kuhan izdelek, ki se najprej hladno obdela in nato rahlo skuha. Služi kot odlična osnova za vse jedi, ki kličejo po vonju svežega poletnega paradižnika in njegovega blagega zeliščnega okusa. Olupljen paradižnik ima bolj nežen okus in vsebnost izdelkov iz celega olupljenega paradižnika in omake. Dva predloga: če želite pripraviti enolončnico, uporabite polpo; če imate radi pico, uporabite zdrozgan, olupljen paradižnik.
Polpa je delno kuhan izdelek, ki se najprej hladno obdela in nato rahlo skuha. Služi kot odlična osnova za vse jedi, ki kličejo po vonju svežega poletnega paradižnika in njegovega blagega zeliščnega okusa. Olupljen paradižnik ima bolj nežen okus in vsebnost izdelkov iz celega olupljenega paradižnika in omake. Dva predloga: če želite pripraviti enolončnico, uporabite polpo; če imate radi pico, uporabite zdrozgan, olupljen paradižnik.
Polpa je delno kuhan izdelek, ki se najprej hladno obdela in nato rahlo skuha. Služi kot odlična osnova za vse jedi, ki kličejo po vonju svežega poletnega paradižnika in njegovega blagega zeliščnega okusa. Olupljen paradižnik ima bolj nežen okus in vsebnost izdelkov iz celega olupljenega paradižnika in omake. Dva predloga: če želite pripraviti enolončnico, uporabite polpo; če imate radi pico, uporabite zdrozgan, olupljen paradižnik.
Polpa je delno kuhan izdelek, ki se najprej hladno obdela in nato rahlo skuha. Služi kot odlična osnova za vse jedi, ki kličejo po vonju svežega poletnega paradižnika in njegovega blagega zeliščnega okusa. Olupljen paradižnik ima bolj nežen okus in vsebnost izdelkov iz celega olupljenega paradižnika in omake. Dva predloga: če želite pripraviti enolončnico, uporabite polpo; če imate radi pico, uporabite zdrozgan, olupljen paradižnik.
Polpa je delno kuhan izdelek, ki se najprej hladno obdela in nato rahlo skuha. Služi kot odlična osnova za vse jedi, ki kličejo po vonju svežega poletnega paradižnika in njegovega blagega zeliščnega okusa. Olupljen paradižnik ima bolj nežen okus in vsebnost izdelkov iz celega olupljenega paradižnika in omake. Dva predloga: če želite pripraviti enolončnico, uporabite polpo; če imate radi pico, uporabite zdrozgan, olupljen paradižnik.
Polpa je delno kuhan izdelek, ki se najprej hladno obdela in nato rahlo skuha. Služi kot odlična osnova za vse jedi, ki kličejo po vonju svežega poletnega paradižnika in njegovega blagega zeliščnega okusa. Olupljen paradižnik ima bolj nežen okus in vsebnost izdelkov iz celega olupljenega paradižnika in omake. Dva predloga: če želite pripraviti enolončnico, uporabite polpo; če imate radi pico, uporabite zdrozgan, olupljen paradižnik.
Polpa je delno kuhan izdelek, ki se najprej hladno obdela in nato rahlo skuha. Služi kot odlična osnova za vse jedi, ki kličejo po vonju svežega poletnega paradižnika in njegovega blagega zeliščnega okusa. Olupljen paradižnik ima bolj nežen okus in vsebnost izdelkov iz celega olupljenega paradižnika in omake. Dva predloga: če želite pripraviti enolončnico, uporabite polpo; če imate radi pico, uporabite zdrozgan, olupljen paradižnik.
Polpa je delno kuhan izdelek, ki se najprej hladno obdela in nato rahlo skuha. Služi kot odlična osnova za vse jedi, ki kličejo po vonju svežega poletnega paradižnika in njegovega blagega zeliščnega okusa. Olupljen paradižnik ima bolj nežen okus in vsebnost izdelkov iz celega olupljenega paradižnika in omake. Dva predloga: če želite pripraviti enolončnico, uporabite polpo; če imate radi pico, uporabite zdrozgan, olupljen paradižnik.
Močna in aromatična. Naš koncentrat je izdelan s postopkom redukcije pod pritiskom. Polpa pa je pol kuhan izdelek, ki ohrani svež poletni in rahlo zeliščni okus. Uporabite ju skupaj v omakah, v katerih ima ključno vlogo intenzivna moč paradižnika.
Močna in aromatična. Naš koncentrat je izdelan s postopkom redukcije pod pritiskom. Polpa pa je pol kuhan izdelek, ki ohrani svež poletni in rahlo zeliščni okus. Uporabite ju skupaj v omakah, v katerih ima ključno vlogo intenzivna moč paradižnika.
Močna in aromatična. Naš koncentrat je izdelan s postopkom redukcije pod pritiskom. Polpa pa je pol kuhan izdelek, ki ohrani svež poletni in rahlo zeliščni okus. Uporabite ju skupaj v omakah, v katerih ima ključno vlogo intenzivna moč paradižnika.
Močna in aromatična. Naš koncentrat je izdelan s postopkom redukcije pod pritiskom. Polpa pa je pol kuhan izdelek, ki ohrani svež poletni in rahlo zeliščni okus. Uporabite ju skupaj v omakah, v katerih ima ključno vlogo intenzivna moč paradižnika.
Močna in aromatična. Naš koncentrat je izdelan s postopkom redukcije pod pritiskom. Polpa pa je pol kuhan izdelek, ki ohrani svež poletni in rahlo zeliščni okus. Uporabite ju skupaj v omakah, v katerih ima ključno vlogo intenzivna moč paradižnika.
Močna in aromatična. Naš koncentrat je izdelan s postopkom redukcije pod pritiskom. Polpa pa je pol kuhan izdelek, ki ohrani svež poletni in rahlo zeliščni okus. Uporabite ju skupaj v omakah, v katerih ima ključno vlogo intenzivna moč paradižnika.
Močna in aromatična. Naš koncentrat je izdelan s postopkom redukcije pod pritiskom. Polpa pa je pol kuhan izdelek, ki ohrani svež poletni in rahlo zeliščni okus. Uporabite ju skupaj v omakah, v katerih ima ključno vlogo intenzivna moč paradižnika.
Močna in aromatična. Naš koncentrat je izdelan s postopkom redukcije pod pritiskom. Polpa pa je pol kuhan izdelek, ki ohrani svež poletni in rahlo zeliščni okus. Uporabite ju skupaj v omakah, v katerih ima ključno vlogo intenzivna moč paradižnika.
Naš paradižnikov pire je intenzivnega okusa, ki vsebuje elemente sladkega in slanega. Drobno zdrobljen paradižnik je odlična osnova za vse jedi, za katere je potrebna aroma, svežina, kislost in rahel zeliščni okus na soncu dozorelega paradižnika. Naš paradižnikov pire ima kremasto in enakomerno teksturo, medtem ko je fino zdrozgan paradižnik z drobno sesekljanimi koščki paradižnika saden in živahen. Oba sta primerna za kratko kuhanje, vendar se njuni različni konsistenci lahko izkažeta ključni za končni rezultat: fino zdrozgan paradižnik z večjo vsebnostjo vode ravno tako dobro prenaša dolgo kuhanje. Nasprotno pa je naš paradižnikov pire odličen za krajši čas kuhanja in pri nizki temperaturi. Dva predloga: če želite pripraviti testenine s paradižnikom in baziliko, uporabite Puree. Če boste kuhali juho, uporabite fino zdrozgan paradižnik.
Naš paradižnikov pire je intenzivnega okusa, ki vsebuje elemente sladkega in slanega. Drobno zdrobljen paradižnik je odlična osnova za vse jedi, za katere je potrebna aroma, svežina, kislost in rahel zeliščni okus na soncu dozorelega paradižnika. Naš paradižnikov pire ima kremasto in enakomerno teksturo, medtem ko je fino zdrozgan paradižnik z drobno sesekljanimi koščki paradižnika saden in živahen. Oba sta primerna za kratko kuhanje, vendar se njuni različni konsistenci lahko izkažeta ključni za končni rezultat: fino zdrozgan paradižnik z večjo vsebnostjo vode ravno tako dobro prenaša dolgo kuhanje. Nasprotno pa je naš paradižnikov pire odličen za krajši čas kuhanja in pri nizki temperaturi. Dva predloga: če želite pripraviti testenine s paradižnikom in baziliko, uporabite Puree. Če boste kuhali juho, uporabite fino zdrozgan paradižnik.
Naš paradižnikov pire je intenzivnega okusa, ki vsebuje elemente sladkega in slanega. Drobno zdrobljen paradižnik je odlična osnova za vse jedi, za katere je potrebna aroma, svežina, kislost in rahel zeliščni okus na soncu dozorelega paradižnika. Naš paradižnikov pire ima kremasto in enakomerno teksturo, medtem ko je fino zdrozgan paradižnik z drobno sesekljanimi koščki paradižnika saden in živahen. Oba sta primerna za kratko kuhanje, vendar se njuni različni konsistenci lahko izkažeta ključni za končni rezultat: fino zdrozgan paradižnik z večjo vsebnostjo vode ravno tako dobro prenaša dolgo kuhanje. Nasprotno pa je naš paradižnikov pire odličen za krajši čas kuhanja in pri nizki temperaturi. Dva predloga: če želite pripraviti testenine s paradižnikom in baziliko, uporabite Puree. Če boste kuhali juho, uporabite fino zdrozgan paradižnik.
Naš paradižnikov pire je intenzivnega okusa, ki vsebuje elemente sladkega in slanega. Drobno zdrobljen paradižnik je odlična osnova za vse jedi, za katere je potrebna aroma, svežina, kislost in rahel zeliščni okus na soncu dozorelega paradižnika. Naš paradižnikov pire ima kremasto in enakomerno teksturo, medtem ko je fino zdrozgan paradižnik z drobno sesekljanimi koščki paradižnika saden in živahen. Oba sta primerna za kratko kuhanje, vendar se njuni različni konsistenci lahko izkažeta ključni za končni rezultat: fino zdrozgan paradižnik z večjo vsebnostjo vode ravno tako dobro prenaša dolgo kuhanje. Nasprotno pa je naš paradižnikov pire odličen za krajši čas kuhanja in pri nizki temperaturi. Dva predloga: če želite pripraviti testenine s paradižnikom in baziliko, uporabite Puree. Če boste kuhali juho, uporabite fino zdrozgan paradižnik.
Naš paradižnikov pire je intenzivnega okusa, ki vsebuje elemente sladkega in slanega. Drobno zdrobljen paradižnik je odlična osnova za vse jedi, za katere je potrebna aroma, svežina, kislost in rahel zeliščni okus na soncu dozorelega paradižnika. Naš paradižnikov pire ima kremasto in enakomerno teksturo, medtem ko je fino zdrozgan paradižnik z drobno sesekljanimi koščki paradižnika saden in živahen. Oba sta primerna za kratko kuhanje, vendar se njuni različni konsistenci lahko izkažeta ključni za končni rezultat: fino zdrozgan paradižnik z večjo vsebnostjo vode ravno tako dobro prenaša dolgo kuhanje. Nasprotno pa je naš paradižnikov pire odličen za krajši čas kuhanja in pri nizki temperaturi. Dva predloga: če želite pripraviti testenine s paradižnikom in baziliko, uporabite Puree. Če boste kuhali juho, uporabite fino zdrozgan paradižnik.
Naš paradižnikov pire je intenzivnega okusa, ki vsebuje elemente sladkega in slanega. Drobno zdrobljen paradižnik je odlična osnova za vse jedi, za katere je potrebna aroma, svežina, kislost in rahel zeliščni okus na soncu dozorelega paradižnika. Naš paradižnikov pire ima kremasto in enakomerno teksturo, medtem ko je fino zdrozgan paradižnik z drobno sesekljanimi koščki paradižnika saden in živahen. Oba sta primerna za kratko kuhanje, vendar se njuni različni konsistenci lahko izkažeta ključni za končni rezultat: fino zdrozgan paradižnik z večjo vsebnostjo vode ravno tako dobro prenaša dolgo kuhanje. Nasprotno pa je naš paradižnikov pire odličen za krajši čas kuhanja in pri nizki temperaturi. Dva predloga: če želite pripraviti testenine s paradižnikom in baziliko, uporabite Puree. Če boste kuhali juho, uporabite fino zdrozgan paradižnik.
Naš paradižnikov pire je intenzivnega okusa, ki vsebuje elemente sladkega in slanega. Drobno zdrobljen paradižnik je odlična osnova za vse jedi, za katere je potrebna aroma, svežina, kislost in rahel zeliščni okus na soncu dozorelega paradižnika. Naš paradižnikov pire ima kremasto in enakomerno teksturo, medtem ko je fino zdrozgan paradižnik z drobno sesekljanimi koščki paradižnika saden in živahen. Oba sta primerna za kratko kuhanje, vendar se njuni različni konsistenci lahko izkažeta ključni za končni rezultat: fino zdrozgan paradižnik z večjo vsebnostjo vode ravno tako dobro prenaša dolgo kuhanje. Nasprotno pa je naš paradižnikov pire odličen za krajši čas kuhanja in pri nizki temperaturi. Dva predloga: če želite pripraviti testenine s paradižnikom in baziliko, uporabite Puree. Če boste kuhali juho, uporabite fino zdrozgan paradižnik.
Naš paradižnikov pire je intenzivnega okusa, ki vsebuje elemente sladkega in slanega. Drobno zdrobljen paradižnik je odlična osnova za vse jedi, za katere je potrebna aroma, svežina, kislost in rahel zeliščni okus na soncu dozorelega paradižnika. Naš paradižnikov pire ima kremasto in enakomerno teksturo, medtem ko je fino zdrozgan paradižnik z drobno sesekljanimi koščki paradižnika saden in živahen. Oba sta primerna za kratko kuhanje, vendar se njuni različni konsistenci lahko izkažeta ključni za končni rezultat: fino zdrozgan paradižnik z večjo vsebnostjo vode ravno tako dobro prenaša dolgo kuhanje. Nasprotno pa je naš paradižnikov pire odličen za krajši čas kuhanja in pri nizki temperaturi. Dva predloga: če želite pripraviti testenine s paradižnikom in baziliko, uporabite Puree. Če boste kuhali juho, uporabite fino zdrozgan paradižnik.
Kako uporabljati
Olupljen paradižnik je pri kuhanju neverjetno vsestranski. Uporabite ga lahko kot nadev, kot okusen in dekorativen element za focaccie ali pico, ali pa jih preprosto prerežete na pol in postrežete kot majhne prigrizke. Če jih narežemo na koščke ali zmešamo z omako v pločevinki, se odlično obnesejo v vseh vrstah pic in testenin. S Pelati lahko v svoje jedi vključite naravni okus in teksturo paradižnika.
Idealen za: Vse jedi, ki zahtevajo paradižnik.
Delite in preglejte