Met rundvlees gevulde conchiglionis met tomatensaus
Rundergehaktgevulde conchiglionis zijn een heerlijk en hartig gerecht van gebakken pasta. Dit typische Italiaanse recept bestaat uit grote pastaschalen gevuld met gekruid rundergehakt, versterkt door de gedurfde smaak van onze Calabrese Chili Tomatensaus van Mutti.
Gemaakt met
Fris en vurig; de Pizzutello-tomaat en Calabrische chilipeper. De pastasauzen van Mutti worden enkel gemaakt met de hoogste kwaliteit, 100% Italiaanse tomaten geplukt op het hoogtepunt van rijpheid. We selecteren met zorgvuldigheid welke tomatensoort het best gepaard gaat met onze uniek Italiaanse ingrediënten. Hier wordt de fruitige Pizzutello-tomaat gecombineerd met Calabrische chili - een Italiaanse variant van chili die bekend staat om zijn opmerkelijke combinatie van fruitige, pittige en zoute smaak.
1h (Kooktijd: / Bereidingstijd)
Gemiddeld
4 porties
Ingrediënten
-
16
Conchiglionis
-
400
g
Mutti Calabrese Chili Tomatensaus
-
330
g
Rundergehakt
-
1
Rode ui
-
1
Ei
-
1
el
Fijngehakte koriander
-
1
el
Verse oregano
-
1
el
Gemalen komijn
-
1
tl
Paprika
-
Een snufje zout
-
Olijfolie
-
1
tl
Oregano
-
3
el
Geraspte Parmezaan
Deel de ingrediëntenlijst
Met rundvlees gevulde conchiglionis met tomatensaus: Methode
- Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Voeg de conchiglionis toe, roer voorzichtig om te voorkomen dat ze breken. Zet het vuur lager en kook ze 10 minuten.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Plaats het rundergehakt in een mengkom. Pel en snijd de rode ui fijn. Voeg de ui, het ei, de koriander, oregano, komijn, paprika en zout toe aan het gehakt. Meng goed met de hand tot alles goed gemengd is. Vorm het mengsel tot 16 gelijkmatig grote gehaktballen.
- Giet de conchiglionis af.
- Giet de Mutti Calabrese Chili Tomatensaus in de bodem van een ovenschaal en voeg 3 el water toe. Meng goed door elkaar.
- Vul elke conchiglionis met een gehaktbal en plaats ze in de saus. Herhaal dit met alle pasta.
- Besprenkel met een beetje olijfolie en bak 20 minuten in de oven.
- Haal uit de oven en bestrooi met Parmezaanse kaas en verse oregano.
