Warzywa w panierce
Zrobione z Pelati
Pomidory całe bez skórki są bardzo mięsiste i jędrne. Obiera się je i zanurza w przepysznej, jedwabistej passacie.
Składniki
-
280 g Mutti Pomidorów Pelati bez skórki
-
120 g mąki
-
120 g bułki tartej
-
2 jajka
-
1 łyżka mleka
-
1 łyżka tartego parmezanu
-
sól i pieprz
-
4 łyżki koncentratu pomidorowego Mutti
-
2 cukinie
-
1 duża cebula
-
4 łyżki tartego parmezanu
-
280 g mąki
-
280 g Mutti Pomidorów koktajlowych
-
60 g parmezanu
-
4 łyżki wody gazowanej
-
1 łyżka ziaren sezam
Podziel się listą składników
Warzywa w panierce: Metoda
- Pomidory Pelati bez skórki Mutti odsącz, delikatnie przekrój ząbkowanym nożem i rozłóż na bibule.
- W międzyczasie roztrzep jajka z solą, pieprzem, mlekiem i parmezanem.
- Pomidory obtocz kolejno w mące, jajku i bułce tartej; usmaż na oleju z orzechów ziemnych i podaj.
- Krokiety pomidorowe Cukinie zetrzyj na tartce, starannie odsącz i przełóż do dużej miski, dodaj pokrojoną cebulę, koncentrat pomidorowy Mutti, jajka, parmezan, połowę mąki, sól i pieprz. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Uformuj krokiety o długości 6 cm i grubości 1 cm, obtocz w mące i usmaż na oleju.
- Pomidorki koktajlowe Mutti smażone w panierce Wymieszaj jajka, mąkę, parmezan, wodę, szczyptę soli i szczyptę pieprzu, odstaw na 30 minut.
- omidorki koktajlowe Mutti zanurz w cieście i smaż na oleju słonecznikowym. Podawaj z octem pomidorowym Mutti oprószone ziarnami sezamu.
