Mozzarella in Carrozza
Mozzarella pane: cheesy și irezistibil de delicioasă, în stilul Mutti
Realizat cuSosuri pentru paste cu masline
Măslinele și roșiile sunt ingrediente de bază în tradiția bucătăriei mediteraneene de sute de ani. În sosul nostru, baza pulpei fine de roșii este combinată cu putin concentrat pentru a-i spori și mai mult aroma și gustul autentic. Măslinele sărate conferă sosului o senzație care combină tradițiile de gătit îndelungate cu prepararea și echilibrul modern.
25 min (Timp de gatit:10 min / TIMP PREP:15 min)
Usor
6 buc
Ingrediente
-
6
bucăți
paine toast
-
200
g
Sos pentru paste Mutti cu măsline Leccino
-
100
g
mozzarella bucăți
-
3
ouă
-
100
g
făină
-
100
g
pesmet
-
sare după gust
-
ulei de arahide pentru prăjit
Distribuiți lista de ingrediente
Mozzarella in Carrozza: Metodă
- Taie feliile de pâine pentru sandwich în diagonală, obținând triunghiuri. Pe jumătate dintre triunghiuri, pune o lingură generoasă de sos Mutti cu măsline, întinzându-l ușor în centru, evitând marginile.
- Presară mozzarella rasă peste sos, evitând marginile pentru a preveni scurgerea în timpul prăjirii.
- Acoperă cu un alt triunghi de pâine. Folosindu-ți mâinile, presează ușor marginile pentru a sigila și compacta sandvișul.
- Trece fiecare triunghi umplut prin făină, apoi scufundă-l în ou bătut (nu adăuga sare în ouă) și, la final, acoperă-l cu pesmet. Asigură-te că acoperi bine marginile cu pesmet pentru a preveni scurgerile în timpul prăjirii.
- Încălzește uleiul de arahide la 170°C. Poți verifica temperatura introducând o scobitoare de lemn — dacă se formează bule în jurul ei, uleiul este gata. Prăjește mozzarella pane timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte, până devine aurie și crocantă.
- Presară un praf de fulgi de sare. Mozzarella pane, perfect topită și crocantă, în stilul Mutti, este gata să fie savurată!
