Conchiglioni alla zingara

Conchiglioni alla zingara

Gemaakt met

De kant-en-klare datterini-tomatensaus is eenvoudig, maar heeft een authentieke smaak die alleen de datterini-tomaat kan geven. Datterini-tomaatjes hebben een onmiskenbare langwerpige vorm en worden gekenmerkt door een zoete smaak en een vlezige textuur. Deze tomatenvariëteit maakt de kant-en-klare saus bijzonder aromatisch en zoet. Ideaal als basis voor recepten of gewoon om pasta op smaak te brengen.

cooking sketch 10 min (Bereidingstijd)

cooking sketch Makkelijk

Ingrediënten

  • 320 g conchiglioni (pastaschelpjes)
  • 100 g zwarte olijven zonder pit
  • 50 g kappertjes in zout
  • 1 eetlepel olijfolie extra vergine
  • 300 g passata Datterini van Mutti
  • 2-3 basilicumblaadjes
  • 1 teen knoflook
  • zout
Deel de ingrediëntenlijst

Methode

  1. Pel de knoflook en snij deze in dunne plakjes. Snij de olijven in ringetjes en doe ze samen met de knoflook in een grote kom. Spoel de kappertjes af onder de kraan en voeg samen met de passata Datterini toe aan de kom.
  2. Zet een pan water op het vuur om de saus au bain-marie te verwarmen. Zet de kom op de pan.
  3. Kook de pasta al dente in ruim, kokend water met zout, giet af en voeg toe aan de kom.
  4. Meng de ingrediënten voorzichtig, voeg een scheutje olijfolie toe en garneer voor het serveren met wat basilicumblaadjes.

Vond je dit een lekker recept?

Beoordeel en deel met je vrienden



Kies land en taal

Global site