Mezze maniche met pancetta en Datterini-saus
15 min (Bereidingstijd)
Makkelijk
Ingrediënten
-
320
g
mezze maniche
((of vergelijkbare pasta, bijv. macaroni))
-
500
g
passata Datterini van Mutti
-
250
g
ongerookte pancetta
-
2
eetlepels
olijfolie extra vergine
-
1/2
teentje
knoflook
-
50
g
peterselie
-
zout
Deel de ingrediëntenlijst
Mezze maniche met pancetta en Datterini-saus: Methode
- Fruit de in blokjes gesneden pancetta en het teentje knoflook in de olijfolie in een grote koekenpan.
- Voeg de kant-en-klare Datterini-saus en de gehakte peterselie toe en proef of er nog zout bij moet. Laat 5 minuten op een laag vuur pruttelen.
- Kook de pasta al dente in ruim water met zout, giet af en doe bij de saus in de pan.
- Warm nog een minuut door en serveer met wat extra gehakte peterselie naar smaak.
