Lasagne

Fabriqué avec Cerises Tomates

Les tomates cerises de Mutti complètent vos plats grâce à leur saveur riche, intense et sucrée. Elles poussent dans le Sud de l’Italie, où elles sont récoltées et triées avec soin pour conserver leur goût et leur fraîcheur incroyables. Elles sont parfaites pour les plats de poisson ou pour apporter un goût de tomate à vos focaccias, pâtes et sauces.

cooking sketch 60 min (PASSIVE TIME: 60 min)

cooking sketch Moyen

Ingrédients

0.9 lb de veau émincé
1 conserve de Tomates cerises Mutti
1 oignon
2 gousses d’ail
Sel
Poivre
1 tasse + 2/3 tasse de lait
4 c. à table de farine blanche
2 c. à table de beurre
Muscade moulue
1 paquet de lasagne
4.4 oz de mozzarella
1 paquet de roquette

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Préparation

Pelez et hachez finement l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir avec le veau émincé dans une poêle à frire à haute température
Salez et poivrez
Ajoutez la conserve de tomates cerises Pomodorini di Collina et un peu d’eau, au besoin
Laissez mijoter 30 minutes
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux
Ajoutez le lait tout en mélangeant
Laissez mijoter la sauce environ 5 minutes tout en la mélangeant de temps en temps
Si la sauce devient trop épaisse, ajoutez-y encore un peu de lait
Assaisonnez la sauce avec du sel, du poivre et de la muscade
Allumez le four à 175 °C (347 °F)
Dans un plat à lasagne en faïence, déposez une couche de viande, une couche de sauce blanche et une couche de lasagnes, puis répétez l’opération jusqu’à ce que tous les ingrédients soient dans le plat
Déposez de fines tranches de mozzarella sur le dessus
Faites cuire la lasagne dans le four préchauffé pendant 35 à 45 minutes jusqu’à ce qu’elle dore
Vérifiez que les lasagnes sont bien cuites
Servez la lasagne accompagnée de roquette