Unsere Werte

Auf diesen Grundsätzen beruht unser gesamtes Handeln

Qualität

Seit über 120 Jahren konzentrieren wir uns ausschließlich auf den Anbau und die Verarbeitung von Tomaten in einer Qualität, bei der wir keine Kompromisse eingehen. In dieser Zeit haben wir viel Erfahrung gesammelt und das Know-how erworben, das für die einwandfreie Qualität von Tomaten und die optimale Erhaltung ihres Geschmacks und ihrer Frische erforderlich sind.


Nachhaltigkeit

Seit jeher ist Mutti ein Familienbetrieb, der sich der Natur verbunden fühlt und auf sie angewiesen ist. Das gilt bis heute. Wir tragen Verantwortung für die Umwelt, und wir nehmen diese sehr ernst. Wir sehen uns in der Pflicht, die Vielfalt und Vitalität unserer Umwelt zu schützen und so die Nachhaltigkeit für die Zukunft zu gewährleisten.


Respekt

Unser Erfolg ist untrennbar mit den Beziehungen zu unseren Landwirten, Mitarbeitern und der Natur verbunden. Grundlage dafür ist eine lange Partnerschaft, die auf Respekt und Engagement beruht. Die Beziehungen zu unseren Landwirten bestehen oft über Generationen hinweg!

So arbeiten wir

Mutti ist ein Unternehmen mit einer 120-jährigen Geschichte und starken Werten

Mutti war schon immer stolz auf eine exzellente Qualität, bei der wir keine Kompromisse eingehen. Die Qualität der Produkte von Mutti wird jedoch nicht nur über die Qualität der Rohstoffe definiert. Wir sind der Meinung, dass „echte Qualität“ nur im Einklang mit Natur und Mensch und unter Berücksichtigung einer nachhaltigen Bewirtschaftung gewährleistet werden kann. Dafür stehen unsere drei Grundwerte: Qualität, Nachhaltigkeit und Respekt. Die Wahl von Mutti ist immer eine Wahl des guten Geschmacks, ohne dabei Abstriche in puncto Qualität, Nachhaltigkeit und Respekt zu machen.

Qualität

Als Familienunternehmen verarbeitet Mutti seit vier Generationen Tomaten von höchster Qualität. Seit jeher zählt die kompromisslose Qualität zu unseren Grundwerten. Da wir uns ausschließlich auf die Herstellung von Tomatenprodukten spezialisiert haben, können wir uns voll und ganz auf diese Frucht konzentrieren. Wir blicken auf eine über 120-jährige Erfahrung bei der Auswahl der besten Tomaten zurück und bewahren ihren köstlichen Geschmack und ihre Frische – durch die Gewährleistung bester Produktqualität über die gesamte Lieferkette.


Wir suchen stets nach den Besten und arbeiten daher nur mit Landwirten zusammen, die unsere Leidenschaft für erstklassige Tomaten teilen und den strengen Qualitätsstandards zustimmen, die für unsere Tomaten gelten – von der Süße über die Farbe bis hin zum natürlichen Zuckergehalt. Zur Gewährleistung der hohen Qualitätsstandards unserer Produkte führen wir jedes Jahr mehr als 600.000 Qualitätskontrollen durch – und zwar vom Eintreffen der geernteten Tomaten auf den LKWs in den Betrieben über die gesamte Verarbeitung bis hin zu den Endkontrollen des Produkts.


Zudem werden unsere Tomaten in der Regel in einem Umkreis von knapp 95 km um unsere Betriebe angebaut und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte weiterverarbeitet. Nur so gelingt es uns, den köstlichen Geschmack frisch geernteter Sommertomaten einzufangen und allerbeste Qualität zu gewährleisten.


Das bis heute verwendete originale Mutti-Logo wurde 1911 angemeldet und zeigt zwei Löwen, die das erste Qualitätssiegel von Mutti beschützen. Diese Qualitätsauszeichnung ist ein Symbol für den Kurs des Unternehmens, den wir auch heute noch verfolgen. Jedes Jahr stellen wir bei der Verleihung des „Pomodorino d’Oro“ an die 40 besten Landwirte dieses Qualitätsversprechen erneut unter Beweis. Auch der durchschnittlich höhere Preis, den wir für die Lieferung hochwertiger Tomaten zahlen, ist Zeugnis höchster Qualität.

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Nachhaltigkeit

Die Qualität unserer Produkte resultiert aus der Verwendung hochwertiger Zutaten, sprich köstlicher und gesunder Tomaten. Dabei stellen wir nicht nur höchste Qualitätsansprüche, sondern berücksichtigen zum Schutz der Umwelt auch unseren ökologischen Fußabdruck.


Das Unternehmen Mutti aus Parma, im Herzen des italienischen Food Valley, fühlt sich seit jeher eng mit dem Land verbunden, das den Anbau und die Ernte unserer köstlichen Tomaten ermöglicht. Seit der Gründung unseres Unternehmens bemühen wir uns um die Auswahl und den Einsatz von möglichst umweltfreundlichen Anbaumethoden für unsere Tomaten und bauen sie nur auf Höfen in der Nähe unserer Produktionsbetriebe an. Auch heute noch sind unsere Höfe in der Regel nicht weiter als 90 Minuten von dem nächstgelegenen Verarbeitungsbetrieb entfernt. Im Laufe der Jahre haben wir aus Respekt und aus Liebe zu unserem Land die traditionelle Landwirtschaft mit innovativen Technologien und neuen Initiativen kombiniert – für eine nachhaltige Bewirtschaftung in den nächsten Jahren.

Alle Entscheidung und Aktivitäten von Mutti sind stets von Nachhaltigkeit geprägt. Im Jahr 2010 sind wir eine Partnerschaft mit dem WWF Italien eingegangen, um den Wasserverbrauch in der gesamten Lieferkette der Tomate zu verringern. Das Ergebnis: Eine Einsparung von 1 Milliarde Liter Wasser und 31.530 Tonnen CO2 in einem Zeitraum von vier Jahren. Wir arbeiten ständig an neuen und innovativen Lösungen mit Verbesserungspotenzial. Aktuell läuft ein Projekt zur Förderung und Unterstützung bewährter Praktiken zum Schutz der natürlichen Artenvielfalt in unserer Lieferkette für Tomaten.

Nachhaltige Anbaumethoden haben oberste Priorität – von der Tröpfchenbewässerung über die Feuchtigkeitsmessung bis hin zur Unkrautbekämpfung und dem Einsatz von mechanischen Fallen zur Abwehr von schädlichen Insekten. Diese Maßnahmen garantieren eine möglichst gesunde und natürliche Entwicklung der Tomatenpflanzen. Neben der nachhaltigen Landwirtschaft setzen wir auch auf Nachhaltigkeit bei der Produktion. In Produktionsbetrieben werden etwa 80 % des verbrauchten Wassers wiederverwendet, und Solarzellen versorgen den Betrieb mit Strom. Darüber hinaus werden alle aussortierten Tomaten an lokale Bauernhöfe zur Herstellung von Tierfutter für ihr Vieh abgegeben – und das zu einem geringen Preis. So geht keine Tomate verloren.

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Respekt

Nur eine nachhaltige und verantwortungsvolle Produktionskette, bei der alle Bereiche des Herstellungsprozesses berücksichtigt werden, ermöglicht die Herstellung von hochwertigen Tomaten. Deshalb sind gesunde und respektvolle Beziehungen mindestens genauso wichtig wie die Qualität der Zutaten.

Mutti hat es sich zur Aufgabe gemacht, bei Förderung und Schutz der charakteristischen Merkmale der jeweiligen Anbaugebiete eine klare und deutliche Vorbildfunktion zu erfüllen. Dabei stellen wir strenge, aber faire und transparente Ansprüche an die vertraglich vereinbarte Zusammenarbeit mit uns. Nur so gewährleisten wir Tomaten von höchster Qualität und den Schutz unserer Lieferkette. Die Selbstverpflichtung für unsere Landwirte besteht im Wesentlichen in der Auflage, die Ernte zu 100 % maschinell auszuführen, und sie ist auch eine Voraussetzung für die Zusammenarbeit mit uns.

Wir setzen nicht nur Standards, sondern investieren auch in die Menschen, mit denen wir kooperieren. Zu unseren wichtigsten Initiativen gehört die Förderung einer gemeinsamen Wertschöpfung über unsere qualitätsabhängige Preisgestaltung. So zahlen wir einen höheren Preis für Qualitätstomaten, d. h. wir zahlen unseren Landwirten im Durchschnitt 10 % mehr als am Markt üblich (bezogen auf den Zehnjahresdurchschnitt). Wir streben langfristige Beziehungen zu unseren Landwirten an und möchten ihnen die Ressourcen zur Verfügung stellen, die sie für die nachhaltige Erzeugung hochwertiger Produkte benötigen. Durch die von uns gezahlten höheren Preise können die Landwirte in innovative Technologien, ihre Höfe, ihre Mitarbeiter und den Schutz unserer Umwelt investieren.

Neben finanziellen Anreizen fördern und unterstützen wir unsere Landwirte auch bei der Umsetzung der besten Agrarmethoden. In den vergangenen Jahren haben wir beispielsweise Wetterstationen und Tropfbewässerungsanlagen zur Verfügung gestellt, die zur Minimierung des Wasserfußabdrucks in der Landwirtschaft beitragen.

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Dokumente

Ethikkodex der Unternehmensgruppe
herunterladen Alle Dokumente der Mutti S.p.A.
herunterladen Alle Dokumente der Fiordagosto S.r.l.

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