Passata
Puré de tomate
El puré de tomate conserva el color rojo intenso de los tomates y tiene una textura aterciopelada con un sabor intenso pero dulce.
Sabor dulce
Textura aterciopelada
También adecuado para cocciones cortas
Color rojo intenso
MÁS INFORMACIÓN SOBRE
PASSATA
Puré de tomate aterciopelado
El Puré Mutti® (Passata) es 100% tomate italiano madurado al sol y transformado en un puré dulce y aterciopelado con un toque de sal marina mediterránea. Tras eliminar la piel y las semillas, los tomates se trituran para conseguir una textura suave insuperable, manteniendo su color rojo intenso y su sabor naturalmente dulce. Fantástico en salsa marinara, sopa de tomate o incluso en un Bloody Mary.
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Passata
Puré de tomate
Textura aterciopelada
Textura aterciopelada
Polpa
Tomates picados finamente
Textura rica
Textura rica
Nuestro puré de tomate tiene un sabor suave con notas dulces y saladas. La Polpa, por su parte, es la base perfecta para cualquier plato que necesite la frescura, la acidez y el sabor ligeramente herbáceo del tomate fresco. La textura del tomate es cremosa y uniforme. La Polpa es jugosa y está repleta de trozos de tomate finamente triturados. Ambos están en su punto tras una cocción rápida, pero difieren en su composición: La Polpa tiene una textura líquida que resiste cocciones largas, mientras que el puré de tomate es cremoso y uniforme, ideal para salsas frías y salsas para pasta. Dos sugerencias: para preparar pasta con tomate y albahaca, utilice puré de tomate; para una sopa, utilice Polpa.
Passata
Puré de tomate
Color rojo intenso
Color rojo intenso
Polpa
Tomates picados finamente
Color rojo vivo
Color rojo vivo
Nuestro puré de tomate tiene un sabor suave con notas dulces y saladas. La Polpa, por su parte, es la base perfecta para cualquier plato que necesite la frescura, la acidez y el sabor ligeramente herbáceo del tomate fresco. La textura del tomate es cremosa y uniforme. La Polpa es jugosa y está repleta de trozos de tomate finamente triturados. Ambos están en su punto tras una cocción rápida, pero difieren en su composición: La Polpa tiene una textura líquida que resiste cocciones largas, mientras que el puré de tomate es cremoso y uniforme, ideal para salsas frías y salsas para pasta. Dos sugerencias: para preparar pasta con tomate y albahaca, utilice puré de tomate; para una sopa, utilice Polpa.
Passata
Puré de tomate
Polpa
Tomates picados finamente
Sabor fresco
Sabor fresco
Nuestro puré de tomate tiene un sabor suave con notas dulces y saladas. La Polpa, por su parte, es la base perfecta para cualquier plato que necesite la frescura, la acidez y el sabor ligeramente herbáceo del tomate fresco. La textura del tomate es cremosa y uniforme. La Polpa es jugosa y está repleta de trozos de tomate finamente triturados. Ambos están en su punto tras una cocción rápida, pero difieren en su composición: La Polpa tiene una textura líquida que resiste cocciones largas, mientras que el puré de tomate es cremoso y uniforme, ideal para salsas frías y salsas para pasta. Dos sugerencias: para preparar pasta con tomate y albahaca, utilice puré de tomate; para una sopa, utilice Polpa.
Passata
Puré de tomate
También adecuado para cocciones cortas
También adecuado para cocciones cortas
Polpa
Tomates picados finamente
También apto para cocciones largas
También apto para cocciones largas
Nuestro puré de tomate tiene un sabor suave con notas dulces y saladas. La Polpa, por su parte, es la base perfecta para cualquier plato que necesite la frescura, la acidez y el sabor ligeramente herbáceo del tomate fresco. La textura del tomate es cremosa y uniforme. La Polpa es jugosa y está repleta de trozos de tomate finamente triturados. Ambos están en su punto tras una cocción rápida, pero difieren en su composición: La Polpa tiene una textura líquida que resiste cocciones largas, mientras que el puré de tomate es cremoso y uniforme, ideal para salsas frías y salsas para pasta. Dos sugerencias: para preparar pasta con tomate y albahaca, utilice puré de tomate; para una sopa, utilice Polpa.
Passata
Puré de tomate
Textura aterciopelada
Textura aterciopelada
Pasta de tomate doble concentrada
Pasta de tomate
Textura densa
Textura densa
Cuando nuestro concentrado se mezcla con el tomate pelado, nace un delicioso equilibrio: el intenso sabor del tomate concentrado combina a la perfección con el matiz más dulce de los tomates en puré. Ambos productos son aptos para su uso sin cocción, pero nuestro concentrado conserva su carácter incluso a altas temperaturas. Nuestro puré de tomate es ideal en alimentos que requieren poco tiempo de cocción, como platos con huevo, aves y salsas para pasta. Juntos dan a la salsa un plus de sabor.
Passata
Puré de tomate
Color rojo intenso
Color rojo intenso
Pasta de tomate doble concentrada
Pasta de tomate
Color rojo intenso
Color rojo intenso
Cuando nuestro concentrado se mezcla con el tomate pelado, nace un delicioso equilibrio: el intenso sabor del tomate concentrado combina a la perfección con el matiz más dulce de los tomates en puré. Ambos productos son aptos para su uso sin cocción, pero nuestro concentrado conserva su carácter incluso a altas temperaturas. Nuestro puré de tomate es ideal en alimentos que requieren poco tiempo de cocción, como platos con huevo, aves y salsas para pasta. Juntos dan a la salsa un plus de sabor.
Passata
Puré de tomate
Pasta de tomate doble concentrada
Pasta de tomate
Cuando nuestro concentrado se mezcla con el tomate pelado, nace un delicioso equilibrio: el intenso sabor del tomate concentrado combina a la perfección con el matiz más dulce de los tomates en puré. Ambos productos son aptos para su uso sin cocción, pero nuestro concentrado conserva su carácter incluso a altas temperaturas. Nuestro puré de tomate es ideal en alimentos que requieren poco tiempo de cocción, como platos con huevo, aves y salsas para pasta. Juntos dan a la salsa un plus de sabor.
Passata
Puré de tomate
También adecuado para cocciones cortas
También adecuado para cocciones cortas
Pasta de tomate doble concentrada
Pasta de tomate
También adecuado para cocciones cortas
También adecuado para cocciones cortas
Cuando nuestro concentrado se mezcla con el tomate pelado, nace un delicioso equilibrio: el intenso sabor del tomate concentrado combina a la perfección con el matiz más dulce de los tomates en puré. Ambos productos son aptos para su uso sin cocción, pero nuestro concentrado conserva su carácter incluso a altas temperaturas. Nuestro puré de tomate es ideal en alimentos que requieren poco tiempo de cocción, como platos con huevo, aves y salsas para pasta. Juntos dan a la salsa un plus de sabor.
Passata
Puré de tomate
Textura aterciopelada
Textura aterciopelada
Pelati
Tomates pelados
Doble textura
Doble textura
Los tomates pelados tienen un sabor más fuerte; el puré de tomate es más dulce. Ambos son ideales para platos en los que se desea un sabor a tomate fresco. Los tomates pelados tienen mayor contenido líquido y conservan su sabor y aroma incluso durante una cocción prolongada. La textura de nuestro puré de tomate es suave y aterciopelada. Dos sugerencias: Utilice tomates pelados enteros triturados para la pizza y puré para la pasta.
Passata
Puré de tomate
Color rojo intenso
Color rojo intenso
Pelati
Tomates pelados
Color rojo natural
Color rojo natural
Los tomates pelados tienen un sabor más fuerte; el puré de tomate es más dulce. Ambos son ideales para platos en los que se desea un sabor a tomate fresco. Los tomates pelados tienen mayor contenido líquido y conservan su sabor y aroma incluso durante una cocción prolongada. La textura de nuestro puré de tomate es suave y aterciopelada. Dos sugerencias: Utilice tomates pelados enteros triturados para la pizza y puré para la pasta.
Passata
Puré de tomate
Pelati
Tomates pelados
Los tomates pelados tienen un sabor más fuerte; el puré de tomate es más dulce. Ambos son ideales para platos en los que se desea un sabor a tomate fresco. Los tomates pelados tienen mayor contenido líquido y conservan su sabor y aroma incluso durante una cocción prolongada. La textura de nuestro puré de tomate es suave y aterciopelada. Dos sugerencias: Utilice tomates pelados enteros triturados para la pizza y puré para la pasta.
Passata
Puré de tomate
También adecuado para cocciones cortas
También adecuado para cocciones cortas
Pelati
Tomates pelados
También apto para cocciones largas
También apto para cocciones largas
Los tomates pelados tienen un sabor más fuerte; el puré de tomate es más dulce. Ambos son ideales para platos en los que se desea un sabor a tomate fresco. Los tomates pelados tienen mayor contenido líquido y conservan su sabor y aroma incluso durante una cocción prolongada. La textura de nuestro puré de tomate es suave y aterciopelada. Dos sugerencias: Utilice tomates pelados enteros triturados para la pizza y puré para la pasta.
Sostenibilidad
Para nosotros, sostenibilidad significa respeto por la tierra
Cooperación con WWF Italia
Mutti ha colaborado estrechamente con WWF en Italia para ayudar a los agricultores a encontrar formas sostenibles de reducir su consumo de agua y sus emisiones de CO2. WWF Italia no solo fijó objetivos, sino que también permitió a los agricultores analizar y revisar los datos para descubrir qué pueden hacer. Por ejemplo, la organización recomendó el uso de sensores especiales que reconocen el contenido de humedad del suelo y proporcionan información útil para facilitar un uso eficiente del agua.
Mutti invirtió en tecnología, formación y asistencia técnica para agricultores y organizaciones agrarias. Incluso después de que nuestro proyecto de cinco años llegara a su fin, seguimos tan comprometidos como siempre con minimizar nuestro impacto ambiental y mejorar cada fase de nuestra producción.
Resultados:
+1000 millones de litros de agua ahorrados*
*entre 2012 y 2014 (Fuente: datos recogidos por el CMCC, WWF y el Centro Mediterráneo del Cambio Climático en Italia)
+31 530 toneladas de CO2 (dióxido de carbono) evitadas.
*entre 2010 y 2015 en comparación con los niveles de 2009 (Fuente: datos recogidos por WWF Italia y el grupo de eficiencia energética Officinae Verd)
Ahora que ya conoce nuestros productos, es hora de cocinar
Cómo usarlo
La Passata quizás sea la forma más fácil de cocinar con productos Mutti, ya que solo hay que calentarla, pero también se puede comer fría. Es ideal para cocciones cortas y da un excelente sabor a las salsas para pasta, los huevos y la carne blanca. El puré de tomate resiste bien el calor, por lo que es perfecto para una salsa roja, salsas para pasta y sobre el pan.
Ideal para: Salsas, tartas, sopas, platos fríos
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