Kopytka z soffritto
Zrobione z Passata
Przecier z pomidorów zachowuje wyrazisty czerwony kolor pomidorów i cechuje się aksamitną konsystencją oraz intensywnym, ale słodkim smakiem
Składniki
-
200 g Mutti Passaty przecieru pomidorowego
-
2 łyżki Mutti koncentratu pomidorowego
-
280 g kopytek
-
30 g selera naciowego
-
30 g marchwi
-
30 g cebuli
-
120 g bekonu pokrojonego w kostkę
-
120 g mozzarelli pokrojonej w kostkę
-
60 g masła
-
4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
-
kilka listków bazylii
Podziel się listą składników
Kopytka z soffritto: Metoda
- Selera, marchew i cebulę pokrój i podsmaż na oliwie i maśle na patelni przez 5 minut. Dodaj bekon i smaż przez kolejne 5 minut, po czym dodaj passatę przecier pomidorowy Mutti, koncentrat pomidorowy Mutti, pokrojone w paski liście bazylii i gotuj przez kolejne 10 minut. Kopytka ugotuj w osolonym wrzątku, odsącz i dodaj do sosu. Podawaj z mozzarellą.
