Jesienny gulasz z bekonem, czarnym jarmużem i kurkami

Jesienny gulasz z bekonem, czarnym jarmużem i kurkami

Zrobione z koncentrat

Zawsze, gdy potrzebujesz wyrazistego i intensywnego smaku pomidorów wybierz klasyczny koncentrat z pomidorów. Doskonale współgra z innymi produktami, podkreśla smak i konsystencję pomidorów.

Składniki

  • 435 g wołowiny na gulasz
  • ½ tubki Mutti koncentratu pomidorowego
  • 1 karton Mutti Passaty przecieru pomidorowego
  • 500 ml bulion cielęcego
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 marchewki
  • 1 garść świeżego tymianku
  • sól
  • pieprz
  • ocet z czerwonego wina
  • 220 g wędzonego bekonu
  • 220 g jarmużu lub czarnej kapusty włoskiej
  • 220 g kurek, świeżych i umytych
  • 8 cebulek perłowych, obranych
Podziel się listą składników

Metoda

  1. Wołowinę pokrój w średniej wielkości kostkę. Dopraw mięso solą i pieprzem i usmaż w dużym garnku.
  2. Obraną cebulę i marchew pokrój na duże kawałki. Dodaj do mięsa i smaż przez chwilę.
  3. Dodaj koncentrat pomidorowy Mutti, passatę przecier pomidorowy Mutti, bulion i tymianek. Przykryj garnek pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny lub do czasu, aż mięso zacznie się rozpadać. Pod koniec gotowania przypraw octem, solą i pieprzem.
  4. Pokrój bekon na mniejsze kawałki i usmaż na chrupko w rondlu. Pod koniec dodaj kurki i cebulki perłowe.
  5. Dopraw solą i pieprzem. Na samym końcu dodaj jarmuż i wymieszaj. Dodaj bekon do gulaszu i podawaj.

Podobał Ci się przepis?

Zobacz i podziel się z swoimi przyjaciółmi



Wybierz kraj i język

Strona globalna