Supă de roșii șI praz
Dulce și cremos, clasicul Passata este cel mai practic mod de a folosi roșiile. Este ideal pentru rețete cu timp de gătit redus, păstrandu-si culoarea roșu aprins. Trebuie doar să îl încălziți pentru a conferi o textură cremoasă rețetelor dvs. cu ouă, carne albă sau pentru a pregăti un sos rapid pentru paste. La masă, dulceața și textura sa catifelată îi vor face pe toți fericiți, chiar și pe cei mai tineri.
Realizat cuPassata
Piureul de roșii păstrează culoarea roșu aprins a roșiilor și are o compoziție catifelată cu un gust intens, dar dulce.
Usor
Ingrediente
-
1/4
cană
de ulei de măsline extravirgin
-
1
frunza
de dafin
-
1
praz mediu, feliat foarte subțire
-
1
borcan
Mutti® Piure de roșii
(24,5 oz./ 694 gr, Passata)
-
1/2
cană
unt nesărat, tăiat cubulețe mici
-
1/2
cană
smantana grasa sau slaba
-
1/2
cană
de frunze proaspete de busuioc, tocate mărunt, extra pentru garnitură
-
Sare și piper după gust
-
Parmigiano Reggiano ras
-
crutoane focaccia crocante
Distribuiți lista de ingrediente
Supă de roșii șI praz: Metodă
- Tăiați și spălați bine prazul pentru a îndepărta tot nisipul și reziduurile.
- Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță potrivita la foc mediu. Adăugați frunza de dafin și prazul și gătiți încet până când prazul se rumeneste, amestecând ocazional, aproximativ 15 minute.
- Adăugați piureul de roșii Mutti® și untul și lasati-l la foc mic, amestecând pentru a topi untul. Se ia de pe foc și se amestecă smântâna și busuiocul. Condimentati cu sare și piper. Serviți în cupe espresso sau în pahare mici, garnisite cu busuioc tocat, Parmigiano Reggiano și crutoane crocante.
