Katkarapuvartaat ja tomaatti-lime-paprikakastikkeella

Katkarapuvartaat ja tomaatti-lime-paprikakastikkeella

cooking sketch 15 min (VALMISTUSAIKA)

cooking sketch Helppo

Ainekset

  • 600 g katkarapuja
  • 2 rkl Mutti kolminkertaisesti tiivistettyä tomaattipyreetä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 60 ml siivilöityä limemehua
  • 60 ml ekstraneitsytoliiviöljyä
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 tl ruokosokeria
  • 1/2 tl mustapippuria kokonaisena
  • suolaa
Jaa ainesosaluettelo

Ohje

  1. Pane tehosekoittimeen kolminkertainen tomaattipyree, valkosipuli, ruokosokeri ja pippuri
  2. Käynnistä laite ja sekoita
  3. Kaada vähitellen sekaan limemehu ja ekstraneitsytoliiviöljy
  4. Lisää suolaa
  5. Kastikkeen tulee olla kirkas, eikä liian paksu
  6. Poista katkaravuista kuori ja sisukset
  7. Pese ne juoksevan veden alla ja kuivaa ne talouspaperilla
  8. Tikuta ravut vartaisiin
  9. Jaa kastike kahteen osaan
  10. Voitele katkaravut molemmin puolin osalla kastiketta
  11. Paista katkaravut esilämmitetyllä parilalla noin 3 minuuttia per puoli tai kunnes ne tuntuvat kypsiltä
  12. Ripottele päälle sormisuolaa ja tarjoa välittömästi jäljellä olevan kastikkeen kera

Piditkö reseptistä?

Arvostele ja jaa kavereillesi


Samanlaisia kategorioita

Valitse maa ja kieli

Globaali sivusto