JUHLI TOMAATTIMAANANTAITA MUTTIN KANSSA
Tomaattimaanantaina kokataan ruokaa maku edellä – 4.3 kaikki yhdessä!
Maukkaasta ruoasta nauttiminen ystävien ja perheen ympäröimänä kodin mukavuudessa on perjantai-iltojen perinne. Mutta miksi emme suo itsellemme tätä iloa myös viikolla? Arkisin keskitymme työhön ja pakollisiin menoihin – vähän kuin pistäen elämän paussille seuraavaan viikonloppuun asti.
Tomaatti-maanantai kannustaa kutsumaan rakkaat kylään matalalla kynnyksellä ja aloittamaan jokaisen viikon nopeilla, mutta makua pursuavilla annoksilla – kuten esimerkiksi italialaisten rakastamalla tomaattipastalla. Yhdessäolo ei kaipaa pitkää ja monimutkaista menua, läsnäolo ja hyvä ruoka ovat se tärkein!
Tomaattimaanantaita voi juhlia joka viikko, mutta maanantaina 4.3. juhlimme yhdessä.
Voit osallistua Tomaattimaanantaihin 4.3. KAHDELLA eri tavalla.
Järjestä oma tomaattimaanantai-illallinen ja kutsu perheesi ja ystäväsi kylään. Tärkeintä on viettää aikaa yhdessä eikä stressata ruokalistasta. Yksi onnekas, joka postaa Instagramiin kuvan tai videon omalta tomaattimaanantai-illalliseltaan ja tägää Muttin (@muttinordics) voittaaa herkullisia Mutti-tuotteita. Voittaja arvotaan 6. maaliskuuta. Osallistumisehdot löytyvät täältä.
Seuraa Bella Tablen tomaattimaanantai-kokkailua suorana Instagramissa. Suorassa lähetyksessä teemme yhdessä tomaattipastaa – ja sitten tietenkin syömme sen yhdessä. Saat suorassa lähetyksessä myös Bellojen parhaat vinkit herkullisen tomaattipastan valmistamiseen. Suora lähetys: 4. maaliskuuta klo 18:00 Bella Tablen kanavalla Instagramissa @Bella.table
Näin muunnat kolmen raaka-aineen tomaattipastan arjen luksusruoaksi
Yksinkertaisen pastan muuntaminen italialaiseksi luksusruoaksi on helppoa. Varmista vain, että keittiökaapeistasi löytyvät nämä 3 ainesosaa:
1. Suosikkipastaasi
2. Muttin pastakastiketta
3. Pala aitoa parmesaanijuustoa tai tuoretta burrataa
Valmistat aidon italialaisen pastan 10 minuutissa näitä yksinkertaisia vinkkejä seuraten.
suola
Kiehauta runsaasti vettä suuressa kattilassa ja suolaa hyvin. Pastaveden tulee olla yhtä suolaista kuin meri. Käytä vähintään yksi ruokalusikallinen hienorakeista suolaa tai sale grosso -suolaa (suuria suolajyviä) 100 grammaa pastaa kohti. Lisää suola vasta, kun vesi kiehuu. Jos lisäät suolaa liian aikaisin, veden kiehuminen viivästyy.
lisää pasta
Kun vesi kiehuu, on aika lisätä pasta. Anna sen kiehua pakkauksessa olevan keittoajan mukaan, jotta se on täysin al dente. Muista sekoittaa muutaman kerran keittämisen aikana aina pohjaan asti, jotta pasta ei tartu kiinni.
viimeistele
Viimeistele pasta jollakin seuraavista tavoista:
1. Kuumenna valmis tomaattikastike syvässä kattilassa ja laita pasta reikäkauhalla pannulle kypsennyksen kahdeksi viimeiseksi minuutiksi. Näin pasta imee itseensä kastikkeen maun ja siitä tulee erityisen maukasta.
2. Valuta keitetty pasta siivilässä. Laita pasta ja kastike suureen kulhoon ja sekoita hyvin. Pastan keittämiselle on tyypillisesti kaksi vaihtoehtoa.
lisää juusto
Raasta reilu määrä parmesaania pastan päälle tai lisää päälle puolikas burrata – maista ja nauti aidosta italialaisesta pastakokemuksesta!
Vinkki:
Laita Muttin Pomodoro Passion -soittolista soimaan Spotifyissa, kun laitat ruokaa ja olet vielä aavistuksen lähempänä Italiaa.
Best Tomato
ALOITA VIIKKOSI PARHAILLA TOMAATTIMAANANTAI-RESEPTEILLÄMME!
KOLMEN AINEKSEN TOMAATTIPASTA
Ainekset
- 400 g Muttin Basilika-pastakastiketta
- 400 g pastaa (esim. Penne)
- Parmesania
Tee näin:
- Laita pastavesi kiehumaan ja mausta reilulla suolalla. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta lävikössä.
- Lämmitä tomaattikastike kattilassa.
- Sekoita pasta kastikkeen joukkoon, sekoita hyvin ja tarjoile raastetun parmesaanin kanssa.
TORTELLINIT TOMAATTIKASTIKKEELLA
Ainekset
- 500 g tortelliineja (tuorepastaa)
- 400 g Muttin Parmesaani-pastakastiketta
lisäksi:
- Tuoretta oreganoa ja basilikaa
Tee näin:
- Laita pastavesi kiehumaan ja mausta suolalla. Keitä tortelliineja pakkauksen ohjeen mukaan ja kaada lävikköön.
- Lämmitä Muttin pastakastike pannulla muutaman minuutin ajan.
- Sekoita tortellinit kastikkeen joukkoon ja ripottele päälle hieman tuoretta oreganoa ja basilikaa.
PAISTETUT GNOCCHIT TOMAATTIKASTIKKEELLA
Ainekset
- 2 rkl oliiviöljyä
- 500 g gnoccheja
- 400 g Muttin Parmesaani-pastakastiketta
Tee näin:
- Lämmitä oliiviöljy isolla paistinpannulla. Lisää gnocchit ja paista pinnalta rapeiksi välillä käännellen noin 10 minuutin ajan.
- Lisää Muttin pastakastike ja lämmitä muutaman minuutin ajan.
- Tarjoile tuoreen basilikan kanssa.
YHDEN KATTILAN LINSSIPASTA
Ainekset
- 1 dl punaisia linssejä
- 400 g Muttin Basilika-pastakastiketta
- 6 dl vettä
- 400 g spagettia
lisäksi
- chilihiutaleita
Tee näin:
- Huuhtele linssit.
- Kiehauta Muttin pastakastike ja vesi isossa kattilassa. Lisää linssit ja sekoita.
- Lisää spagetti ja keitä noin 8-10 minuuttia, kunnes spagetti on al dente. Sekoita muutamia kertoja keittämisen aikana, jottei spagetti tartu kattilan pohjaan. Lisää tarvittaessa hieman vettä.
- Tarjoile ja ripottele halutessasi annoksen päälle chilihiutaleita.
PACCHERI ITALIALAISEN MAKKARAN JA TOMAATTI – BASILIKAKASTIKKEEN KANSSA
Ainekset
- 400 g paccheripastaa
- 400 g italialaista tai toulouselaista makkaraa
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- suolaa
- tuoretta pippuria
- Tuore basilika
- Parmesan
- 400 g Mutti Pastakastike Basilikaa
Tee näin:
- Poista makkaroiden kuori.
- Keitä runsas määrä vettä. Lisää kiehuvaan veteen ruokalusikallinen karkeaa suolaa.
- Lisää pasta ja keitä se al denteksi pakkauksen ohjeiden mukaan.
- Ota kattilasta talteen lasillinen pastavettä. Valuta pasta ja aseta se sivuun.
- Kuumenna suuri kasari keskilämmöllä ja lisää loraus oliiviöljyä. Paista makkaroita muutaman minuutin ajan, kunnes ne halkeilevat ja saavat kullanruskean värin.
- Kaada Muttin tomaattibasilikapurkki pannulle ja kiehauta seos.
- Väljennä kastiketta pastavedellä. Lisää pasta, laske lämpöä, sekoita ja tarjoile.
- Tarkista mausteet ennen tarjoilua sekä lisää tuoretta parmesaania ja basilikan lehtiä.
PESTOPASTA
Ainekset
- 180 g Muttin Oranssia tomaattipestoa
- 350 g spagettia
Lisäksi:
- tuoretta basilikaa
Tee näin:
- Laita pastavesi kiehumaan ja mausta reilulla suolalla. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan.
- Sekoita lävikössä valutettu spagetti kattilassa Muttin tomaattipeston joukkoon.
- Tarjoile tuoreen basilikan kanssa.
RATATOUILLE
Ainekset
- 2 kpl kesäkurpitsaa
- 1 kpl pieni munakoiso
- 800 g Muttin Grillivihannes-pastakastiketta
Lisäksi:
- rapeakuorista leipää
Tee näin:
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
- Huuhdo ja viipaloi kasvikset.
- Kaada 1 prk Mutti pastakastiketta pyöreän uunivuoan pohjalle. Asettele viipaloidut kasvikset limittäin tomaattikastikkeen päälle. Sitten kaada toinen purkki pastakastiketta kasvisten päälle ja levitä tasaiseksi.
- Paista uunissa noin 50 minuuttia kunnes kasvikset ovat kypsiä.
- Tarjoile esimerkiksi leivän kanssa.
UUNIPASTA TOMAATTIKASTIKKEELLA
Ainekset
- 500 g pastaa (esim. Rigatoni)
- 800 g Muttin Grillivihannes-pastakastiketta
- 125 g mozzarellaa
Lisäksi:
- Tuoretta oreganoa
Tee näin:
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
- Laita pastavesi kiehumaan ja mausta reilulla suolalla. Keitä pastaa 2 minuuttia alle pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta lävikössä.
- Kaada Muttin pastakastikkeet ja esikeitetty pasta uunivuokaan ja sekoita. Lisää päälle revitty mozzarella.
- Paista uunissa 15-20 minuuttia.
- Ripottele päälle hieman tuoretta oreganoa.
MUTTIN PASTAKASTIKKEISSA MAISTUU ITALIAN AURINKO
Muttin heti-valmiit pastakastikkeet ovat erinomainen tomaattimaanantai-raaka-aine. Muttin pastakastikkeita löytyy basilikalla, parmesaanilla, chilillä, oliiveilla ja tuoreilla grillivihanneksilla maustettuina. Niiden salaisuus ovat laadukkaat italialaiset raaka-aineet, ja lämmin italialainen aurinko, jonka makeus maistuu kastikkeissa – ilman lisättyä sokeria.
Näissä kastikkeissa parasta on se, että ne ovat kirjaimellisesti valmiita kaadettavaksi pastan joukkoon – sinun ei siis tarvitse lisätä suolaa, sokeria, pippuria tai mitään muutakaan saadaksesi niihin makua.
Valitse suosikkisi ja kokkaile yksinkertaisia tomaattimaanantai-annoksia, tai halutessasi testaa niitä monimutkaisempien annosten raaka-aineena.
