Makrillia tomaatilla
Tehty tuotteella Oliivi-Pastakastike
Muttin pastakastikkeet syntyivät rakkaudesta ruoanlaittoon ja halusta tarjota rakkaimmillemme vain parasta. Siksi pastakastikkeissamme käytetään 100% italialaisia tomaatteja, joiden ainoa makeutusaine on aurinko ja huolella valittuja, parhaita italialaisia ainesosia. Emme lisää kastikkeisiin sokeria tai mitään muutakaan ylimääräistä, jotta purkin avatessasi kohtaat aidot maut ja tuoksut, jotka tuovat Italian suoraan keittiöösi.Pastakastike oliiveilla on maustettu Lecceläisillä oliiveilla, joita kasvatetaan Italian eteläkärjessä lähellä Leccen kaupunkia. Tässä kastikkeessa siis todella tuoksuu ja maistuu ihana, auringon paahtama oliivi!
Haastava
Ainekset
-
4
g
makrillia
(n. 300 g per makrilli)
-
4
keskikokoista kesäkurpitsaa
-
80
g
kivettömiä taggiasca-oliiveja
-
ekstraneitsytoliiviöljyä
-
1
tuore sitruuna
-
300
g
Mutti oliivi-pastakastiketta
-
suolaa ja pippuria
Jaa ainesosaluettelo
Makrillia tomaatilla: Ohje
- Fileoi makrillit ja poista niistä ruodot
- Leikkaa jokainen filee sivusuunnassa kahteen/kolmeen siivuun
- Mausta ripauksella suolaa, tilkalla öljyä ja raastetulla sitruunankuorella
- Jätä marinoitumaan 10 minuutiksi
- Leikkaa kesäkurpitsa sivusuunnassa ohuiksi viipaleiksi
- Paista niitä parilalla muutama minuutti
- Mausta suolalla
- Lämmitä Muttin oliivi-pastakastike tilavalla pannulla
- Paista makrillifileitä muutama minuutti parilalla ja sitten pane ne kastikkeen sekaan
- Ripottele joukkoon oliivit ja kypsennä 2-3 minuuttia
- Koristele maun mukaan sitruunankuorisiivuilla ja tarjoile
