Tomaattinen simpukkapasta
Tehty tuotteella Hieno tomaattimurska valkosipulilla
Mutti hieno tomaattimurska valkosipulilla säilöö vastapoimittujen tomaattien tuoreuden. Ainutlaatuinen tuote koostuu erittäin pieniin osiin hienonnetusta hedelmälihasta ja tomaattien omasta mehusta.
Keskiverto
Ainekset
-
2
rkl
oliiviöljyä ripaus chilihiutaleita
-
1
dl
kuivaa valkoviiniä
-
1
tlk
Mutti hienoa tomaattimurskaa valkosipulilla
-
½
tl
suolaa
-
mustapippuria
-
tuoretta lehtipersiljaa
-
700
g
tuoreita sinisimpukoita
-
350
g
spaghettia
Jaa ainesosaluettelo
Tomaattinen simpukkapasta: Ohje
- Kuullota chilihiutaleita öljyssä pannulla. Nosta lämpöä ja lisää viini. Anna porista hetki. Lisää Mutti tomaattimurska, mausta ja anna hautua 15 minuuttia.
- Huuhtele sinisimpukat kylmän veden alla. Poista rikkoutuneet tai selkeästi aukinaiset yksilöt. Lisää sinisimpukat ja laita kansi päälle. Anna sinisimpukoiden kypsyä höyryssä noin 5 minuuttia. Sekoittele muutaman kerran välissä.
- Keitä spagetti al dente ja lisää kastikkeen joukkoon. Tarjoile lehtipersiljan ja tuoreen leivän kera.
