Pomodoro San Marzano
Specialità
Il pomodoro San Marzano, coltivato esclusivamente nell’area dell’Agro-Sarnese Nocerino, è una varietà di pomodoro dal gusto fresco, intenso e non acido, dal caratteristico colore rosso vivo. E’ grazie a queste qualità che ha ottenuto il marchio D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta), che tutela quegli alimenti le cui peculiari caratteristiche qualitative dipendono essenzialmente o esclusivamente dal territorio in cui sono prodotti e non possono essere riprodotte al di fuori di quella determinata zona produttiva.
LE LORO CARATTERISTICHE UNICHE
Terreno vulcanico, sapori intensi: un tesoro gastronomico
I pomodori San Marzano nascono dal ricco terreno vulcanico alle pendici del Vesuvio, in Italia. Questo ambiente unico, grazie ai nutrienti presenti nel suolo vulcanico, conferisce ai pomodori particolari note minerali, dando origine alla loro caratteristica dolcezza e al delicato sentore affumicato. Queste qualità contribuiscono al sapore ricco e corposo dei pomodori, rendendoli un ingrediente pregiato nelle tradizioni culinarie di tutto il mondo.
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SUGGERIMENTI DI UTILIZZO
Vuoi sentirti un vero chef? Usa i i Pomodori S.Marzano DOP per preparare: piatti della tradizione mediterranea, spezzatini, sughi gourmet, zuppe di pesce.
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