Pomodoro San Marzano
Il pomodoro San Marzano, coltivato esclusivamente nell’area dell’Agro-Sarnese Nocerino, è una varietà di pomodoro dal gusto fresco, intenso e non acido, dal caratteristico colore rosso vivo. E’ grazie a queste qualità che ha ottenuto il marchio D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta), che tutela quegli alimenti le cui peculiari caratteristiche qualitative dipendono essenzialmente o esclusivamente dal territorio in cui sono prodotti e non possono essere riprodotte al di fuori di quella determinata zona produttiva.
Sostenibilità
Per Mutti la sostenibilità significa rispetto per il territorio e le sue risorse
COLLABORAZIONE CON IL WWF ITALIA
Mutti ha lavorato in stretto contatto con il WWF Italia per identificare soluzioni sostenibili per ridurre il consumo idrico e le emissioni di CO2. Insieme al WWF Italia sono stati definiti obiettivi ambientali ed è stato sviluppato un piano di azione pluriennale. Mutti ha investito in tecnologia, educazione e sostegno tecnico per agricoltori e organizzazioni agricole, raggiungendo così risultati concreti di riduzione del proprio impatto ambientale. Oggi l’azienda Mutti è impegnata più che mai a migliorare ogni fase della propria produzione per mantenere e incrementare la biodiversità negli agroecosistemi legati alla coltivazione del pomodoro.
Attività di citizen science
Inoltre Mutti collabora con il WWF per un importante progetto di salvaguardia della biodiversità, impegnandosi – insieme agli imprenditori agricoli – a proteggere rondini e balestrucci, due specie simbolo dei nostri agroecosistemi.
Risultati:
+1000 milioni di litri d’acqua risparmiati*
* risparmio irriguo nel periodo 2012-2016 rispetto al 2010 (Fonte: WWF e Centro Euro-Mediterraneo sui Cambiamenti Climatici)
+ EVITATE 20 000 TONNELLATE DI CO2 (ANIDRIDE CARBONICA)*
* tra il 2010 e il 2015 rispetto ai livelli di efficienza del 2009 (Fonte: WWF e Officinae Verdi)
Ora conosci i nostri prodotti: è ora di cucinare!
SUGGERIMENTI DI UTILIZZO
Vuoi sentirti un vero chef? Usa i i Pomodori S.Marzano DOP per preparare: piatti della tradizione mediterranea, spezzatini, sughi gourmet, zuppe di pesce.
Ragù alla Mutti 100% Vegetale
Pronti a cambiare idea?
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