Pasta al Forno
La pasta al forno è un primo piatto ricco e gustoso perfetto da condividere con tutta la famiglia o nelle occasioni speciali.
Preparato con Sugo con pomodoro datterino e verdure grigliate
Il Sugo con Pomodoro Rossoro, Verdure grigliate e con cipolla rossa di Tropea Calabria IGP racchiude la selezione dei migliori pomodori, tra cui la varietà Rossoro, creando il connubio perfetto con le Verdure Grigliate e la Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP. Il suo gusto ricco e genuino è espressione dell’impegno di Mutti e dei suoi agricoltori nella selezione accurata di una materia prima di eccellenza.
35 minuti (Tempo di cottura: 20 minuti / Preparazione: 15 minuti)
Facile
5 persone
ingredienti
-
400
g
rigatoni
-
600
g
Sugo con Verdure Grigliate Mutti
-
300
g
formaggio filante
(puoi anche scegliere un'alternativa vegetale)
-
q.b.
formaggio grattugiato
(puoi anche scegliere un'alternativa vegetale)
-
250
ml
latte
(puoi anche scegliere un'alternativa vegetale)
-
15
g
farina
-
15
g
olio extra vergine di oliva
-
q.b.
sale
-
q.b.
pepe
-
q.b.
noce moscata
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Pasta al Forno: Metodo
- Per prima cosa prepara la besciamella. In un pentolino, unisci l'olio evo e la farina, quindi accendi la fiamma e mescola bene con una frusta fino a quando il composto non comincerà a sobbollire.
- Ora aggiungi il latte o l'alternativa vegetale, sempre continuando a mescolare con la frusta, e porta a leggero bollore.
- Dopo 3-4 minuti la besciamella dovrebbe essersi addensata leggermente. Spegni la fiamma e condisci il composto con sale, pepe e noce moscata a piacere e mettila da parte.
- Cuoci in acqua bollente salata la pasta per metà del loro tempo di cottura, questo perché continueranno la cottura in forno.
- Passato il tempo necessario, scola la pasta in una ciotola capiente e condiscila con il Sugo con Verdure Grigliate Mutti, quindi mescola bene.
- Ora puoi procedere con la composizione della pasta al forno. In una teglia 28x21 cm, fai uno strato con metà della pasta e distribuiscila bene su tutta la superficie.
- Ora cospargi la pasta con abbondante formaggio filante e 3-4 cucchiai di besciamella.
- Procedi con il secondo strato di pasta, formaggio filante, besciamella e una spolverata di formaggio grattugiato.
- Inforna a 200° C per 20 minuti.
