Sorbet de roșii

Name: Tomato Sorbet
Prep time: 15 min
Yield: 4 persoane
Ingredients: 600 g Mutti Roșii tăiate fin; 60 g zahăr; jumătate de lămâie; 60 ml apă; 20 boabe de coacăze roșii; 4 crenguțe rozmarin; 50 g zahăr; 50 g apă

Un sorbet creativ și original, preparat cu Mutti Roșii tăiate fin. O rețetă simplă, dar surprinzător de gustoasă, care va uimi și încânta invitații în perioada sărbătorilor.

Realizat cuPolpa

Mutti Polpa păstrează toată prospețimea roșiilor proaspăt culese. Acest produs unic combină partea pulpată tăiată fin a fructului cu propriul suc.

4h 45 min (TIMP PREP:15 min / TIMP PASIV:4h 30 min)

4 persoane

Fara Lactoza, Vegetarian, Fara Gluten, Vegan

Ingrediente

600 g Mutti Roșii tăiate fin
60 g zahăr
jumătate de lămâie
60 ml apă

COACĂZE ȘI ROZMARIN GLAZURAT

20 boabe de coacăze roșii
4 crenguțe rozmarin
50 g zahăr
50 g apă

Distribuiți lista de ingrediente

Sorbet de roșii: Metodă

Începe prin a congela Mutti Roșii tăiate fin într-o tavă pentru cuburi de gheață.
Cu puțin timp înainte de a prepara sorbetul, ocupă-te de decorurile glazurate. Pentru a le realiza, pregătește un sirop: amestecă zahărul și apa într-un vas mic și lasă-le pe foc până când zahărul se dizolvă complet. După ce este gata, ia vasul de pe foc și toarnă siropul într-un bol mic. Lasă-l să se răcească.
Unge firele de rozmarin cu sirop și presară-le uniform cu zahăr.
Pentru coacăze, desprinde ușor boabele de pe ciorchine, pune-le pe bețe de cocktail, unge-le cu sirop și tăvălește-le prin zahăr.
Transferă Mutti Roșii tăiate fin congelată într-un blender puternic, adaugă zahărul, apa și sucul de lămâie, apoi mixează până obții un sorbet cremos și fin. Cel mai bine este să fie servit imediat.
Pune sorbetul în pahare de cocktail și decorează cu rozmarinul și coacăzele glazurate.

Crăciun, Ocazii Speciale

Desertul creativ la care nu te-ai fi așteptat!

Sorbetul este finalul perfect pentru o masă festivă: proaspăt, ușor și rafinat. Poate înlocui clasicul sorbet de lămâie, într-o reinterpretare surprinzătoare – varianta cu roșii.
Da, ai citit bine! Mutti Roșii tăiate fin se potrivește excelent datorită dulceaței naturale și texturii catifelate, care se combină perfect cu doar câteva ingrediente simple. Mixează Mutti Roșii tăiate fincongelată cu zahăr, suc de lămâie și apă, și vei obține un sorbet roșu intens, cu un gust echilibrat, proaspăt și elegant. Un desert sofisticat, perfect pentru a impresiona oaspeții în orice ocazie specială.

Decorațiuni glazurate pentru un strop de eleganță

Vrei ca sorbetul tău de roșii să arate spectaculos? Încearcă efectul glazurat!
Această tehnică simplă transformă orice frunză aromată sau fruct mic într-un detaliu rafinat. Noi am ales rozmarinul și coacăzele roșii – combinația perfectă între prospețimea ierburilor și aciditatea delicată a fructelor, care contrastează frumos cu dulceața roșiilor.
Rezultatul: un desert armonios, elegant și spectaculos. O idee simplă, dar de efect, ideală pentru cei care iubesc detaliile și vor ca fiecare preparat să spună o poveste gourmet.