Gnocchi de pomme de terre avec soffritto

Gnocchi de pomme de terre avec soffritto

Fabriqué avec Passata

La coulis de tomate conserve la couleur rouge des fruits et offre un goût à la fois intense et sucré

20 min (PASSIVE TIME: 20 min)

Facile

Ingrédients

  • 7 oz de purée de tomates Mutti
  • 2 cuillérées de Double concentré de tomates Mutti
  • 1 oz de gnocchi de pomme de terre
  • 1 oz de céleri
  • 1 oz de carottes
  • 1 oz d’oignons
  • 4 oz de bacon coupé en cubes
  • 4 oz de mozzarella coupée en cubes
  • 1/4 tasse de beurre
  • 4 cuillérées d’huile d’olive extra vierge
  • feuilles Quelques de basilic
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Préparation

  1. Hachez le céleri, les carottes et les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile et du beurre pendant 5 minutes
  2. Incorporez le bacon aux légumes (soffritto) et faites cuire le tout encore 5 minutes
  3. Ajoutez ensuite la Purée de tomates Mutti, le Double concentré de tomates Mutti et les feuilles de basilic coupées en lanières
  4. Faites cuire de nouveau pendant 10 minutes
  5. Faites bouillir les gnocchi de pomme de terre dans de l’eau salée
  6. Égouttez-les et mélangez-les avec la sauce
  7. Servez le tout avec de la mozzarella

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