Avocado Tomatenpesto Sandwich

Zwischen Omelett und Sandwich – dieser Pfannentoast ist aus gutem Grund viral gegangen

Er ist super einfach zuzubereiten, in wenigen Minuten fertig und unglaublich lecker. Ein Rezept, das dein Abendessen rettet, ideal für Tage, an denen du wenig Zeit hast, aber trotzdem etwas Raffiniertes auf den Tisch bringen möchtest. Die Basis ist ein in der Pfanne gebratenes, verquirltes Ei, ähnlich wie ein dünnes Omelett, auf das Brot gelegt und nach Belieben gefüllt wird.

MUTTI Pesto bringt Die besondere Note

Gerade das MUTTI Pesto Rosso verleiht diesem Toast seinen einzigartigen Charakter. Ein echtes Geschmackserlebnis, das perfekt mit der zarten Avocado und der cremigen Konsistenz vom Ei harmoniert. Schon wenige Teelöffel reichen aus, um aus einem einfachen Rezept etwas Besonderes zu machen: mehr Geschmack, mehr Aroma, mehr Persönlichkeit.

Gesund, schnell, unwiderstehlich

Dieser Toast ist nicht nur lecker, sondern auch ausgewogen und nahrhaft: Avocado liefert gesunde Fette, das Ei hochwertiges Eiweiß, und das Pesto bringt die mediterrane Note, die alles noch schmackhafter macht. Am besten heiß aus der Pfanne genießen oder zum Mitnehmen für eine etwas andere Mittagspause. Ein echtes modernes Comfort Food, perfekt für jede Gelegenheit.

Das Pfannentoast lässt sich endlos abwandeln: mit Käse überbacken, mit Schinken oder Tomaten füllen, oder als vegetarische Variante nur mit Gemüse. Auch Vollkornbrot, Sauerteigbrot oder Graubrot funktionieren hervorragend.