Herzhafte Brot-Cannoli

Der kreative Snack, mit dem niemand rechnet

Diese herzhaften Cannoli sind eine originelle Idee – inspiriert vom berühmten sizilianischen Klassiker, aber modern und herzhaft neu interpretiert. Während die Form an das ikonische Aussehen traditioneller Cannoli erinnert, erzählen Füllung und Zubereitung eine völlig neue Geschichte: Dünn ausgerollte und leicht gebackene Sandwich-Brotscheiben dienen als goldene Hülle für eine cremige, aromatische Füllung. Die reichhaltige und frische MUTTI Pastasauce mit Basilikum kombiniert mit Schmelzkäse ergibt eine harmonische Geschmackskomposition, die verschiedenste Vorlieben bedient, ohne an Einfachheit zu verlieren. Zum Schluss wird die leichte Panade während des Backens schön knusprig und goldbraun, was jedem Bissen Kontrast und Charakter verleiht.

Das gewisse Extra für die herzhaften Brot-Cannoli

Neben dem Genussfaktor bestechen diese Cannoli durch die kurze Zutatenliste und viel Raum für Kreativität. Die Füllung lässt sich beliebig mit Fleisch-Aufschnitt (oder pflanzlichen Alternativen) sowie mit gegrilltem oder sautiertem Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Paprika verfeinern. Auch Kräuter und Gewürze setzen Akzente: Eine Prise schwarzer Pfeffer, ein Hauch Chili oder frischer Oregano verleihen Tiefe und Aroma – so wird jede Variation zum Unikat.

Zubereitungsmethoden: Backofen, Pfanne oder Heißluftfritteuse

Backen ist ideal, um goldbraune, luftige Cannoli mit einer knusprigen Hülle und einer weichen, zart schmelzenden Füllung zu erhalten. Für ein reichhaltigeres und üppigeres Ergebnis können die Cannoli frittiert werden: Nur wenige Minuten in heißem Öl reichen aus, um eine besonders knusprige und unwiderstehliche Oberfläche zu erzielen.

Für eine schnellere und leichtere Variante ist die Heißluftfritteuse (Air Fryer) eine hervorragende Alternative. Sie liefert gleichmäßig gebräunte Cannoli, die außen knusprig und innen cremig sind, und das mit sehr wenig zusätzlichem Fett. Für welche Methode Sie sich auch entscheiden, das Ergebnis ist ein kreatives, beliebtes Fingerfood, das am besten heiß serviert wird und einen entspannten und unwiderstehlich knusprigen Aperitif darstellt.