Tagliatelle mit Veganer Bolognese von MUTTI
Unsere vegane Bolognese ist eine pflanzliche Variante des klassischen italienischen Gerichts, die genauso herzhaft und aromatisch schmeckt wie das Original.
Mit Vegane Bolognese
Mutti Vegane Bolognese bietet das gleiche Geschmackserlebnis
und die gleiche Konsistenz wie Ragù, jedoch mit 100 % pflanzlichen
Zutaten: sautierte Karotten und Zwiebeln, gelbe Erbsen, die
reichhaltig an Eiweiß sind und das ganze Aroma der frischen
Mutti-Tomaten. Eine neue Art, Bolognese zu genießen: 100%
pflanzlich, schmackhaft, vollmundig und eine Proteinquelle.
Mittel
Zutaten
-
200
g
Mehl
-
2
große Eier
-
400
g
MUTTI Vegane Bolognese
-
2
EL
Olivenöl
-
frische Basilikumblätter
Vegane Bolognese – genauso lecker wie das Original
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Vegane Bolognese – genauso lecker wie das Original
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Tagliatelle mit Veganer Bolognese von MUTTI: Methode
- Als Erstes das Mehl mit den Eiern zu einem glatten Teig verrühren. Diesen dann 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Danach den Teig mit einer Nudelmaschine zu Teigblättern ausrollen.
- Die Teigblätter dann in Tagliatelleform schneiden und für 5 Minuten in kochendem Salzwasser al dente kochen.
- Anschließend in einer Pfanne die Vegane Bolognese von MUTTI mit etwas Öl erhitzen.
- Dann die abgetropften Tagliatelle dazugeben und nochmal 2 Minuten anbraten.
- Zum Schluss das Ganze mit ein paar frischen Basilikumblättern anrichten, um dem Gericht etwas natürliche Frische zu verleihen und genießen.
