Italialainen munapaistos
Tehty tuotteella Hieno tomaattimurska basilikalla
Helppo tapa tuoda ruokaan vasta poimittujen tomaattien kesäistä makua. Sopii hyvin pitkän kypsytysajan vaativiin ruokiin, mutta toimii loistavasti myös arjen nopeassa kokkailussa. Maustettu basilikalla.
45 min (VALMISTUSAIKA / VALMISTELUAIKA)
Helppo
2 hengelle
Ainekset
-
2
rkl
Oliiviöljyä
-
3
kpl
Valkosipulinkynsiä
-
1
kpl
Sipuli
-
1
Hyppysellinen
Chilihiutaleita
-
2
kpl
Mutti Polpa Basil -tomaattimurskaa
-
1
Hyppysellinen
Mustapippuria
-
1/2
tl
Suolaa
-
1
Nippu
Tuoretta oreganoa
-
3
kpl
Kananmunia
-
1
Nippu
Tuoretta basilikaa
-
125
g
Burrata-juustoa
Jaa ainesosaluettelo
Italialainen munapaistos: Ohje
- Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä pannussa keskilämmöllä. Lisää viipaloitu valkosipuli ja 1 hienoksi silputtu sipuli. Lisää hyppysellinen chilihiutaleita. Kuullota.
- Kaada joukkoon Mutti Polpa Basil. Mausta suolalla, mustapippurilla ja tuoreella oreganolla oman maun mukaan. Anna hautua 10 minuuttia.
- Tee kastikkeeseen pienet kuopat ja riko niihin 3 kananmunaa.
- Peitä pannu kannella ja kypsennä, kunnes munanvalkuaiset ovat hyytyneet. Voit kypsentää munat myös uunissa.
- Tarjoile tuoreen basilikan, burrata-juuston ja hapanleivän kera.