Risottomaista trofie-pastaa parsakaali-tomaatti-kalmarikastikkeessa

Risottomaista trofie-pastaa parsakaali-tomaatti-kalmarikastikkeessa

cooking sketch 25 min (VALMISTUSAIKA)

cooking sketch Helppo

4 henkilölle

Ainekset

  • 300 g trofie-tuorepastaa
  • 400 g kalmareita
  • 300 g parsakaalia
  • 150 g Mutti paseerattua tomaattia
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 40 g ekstraneitsytoliiviöljyä
  • suolaa ja pippuria
Jaa ainesosaluettelo

Ohje

  1. Puhdista kalmarit ja huuhtele ne huolellisesti
  2. Leikkaa kalmarit pituussuunnassa kahtia
  3. Sitten leikkaa se suikaleiksi ja lopuksi vielä pieniksi vinoneliöiksi
  4. Puhdista parsakaali ja lohkoa se pieniksi latvoiksi  Kuumenna tilavalla pannulla kaksi ruokalusikallista öljyä ja paista valkosipulinkynsi kokonaisena
  5. Lisää pannulle kalmarit ja ruskista kovalla lämmöllä 5 minuuttia
  6. Kaada joukkoon kiehuvaa vettä, pasta ja parsakaalin latvat
  7. Keitä kovalla lämmöllä ja anna nesteen imeytyä sekoittaen usein
  8. Kaada sekaan paseerattu tomaatti, suolaa ja tarvittaessa lisää kuumaa vettä kypsentämistä varten
  9. Lorauta tilkka oliiviöljyä ja ripottele jauhettua pippuria päälle
  10. Sekoita sakeaksi

Piditkö reseptistä?

Arvostele ja jaa kavereillesi


Samanlaisia kategorioita

Valitse maa ja kieli

Globaali sivusto