Trofie pasta kalmarilla
Helppo
Ainekset
-
300
g
trofie-tuorepastaa
-
400
g
kalmareita
-
300
g
parsakaalia
-
150
g
Mutti paseerattua tomaattia
-
1
valkosipulinkynsi
-
40
g
ekstraneitsytoliiviöljyä
-
suolaa ja pippuria
Jaa ainesosaluettelo
Trofie pasta kalmarilla: Ohje
- Puhdista kalmarit ja huuhtele ne huolellisesti
- Leikkaa kalmarit pituussuunnassa kahtia
- Sitten leikkaa se suikaleiksi ja lopuksi vielä pieniksi vinoneliöiksi
- Puhdista parsakaali ja lohkoa se pieniksi latvoiksi Kuumenna tilavalla pannulla kaksi ruokalusikallista öljyä ja paista valkosipulinkynsi kokonaisena
- Lisää pannulle kalmarit ja ruskista kovalla lämmöllä 5 minuuttia
- Kaada joukkoon kiehuvaa vettä, pasta ja parsakaalin latvat
- Keitä kovalla lämmöllä ja anna nesteen imeytyä sekoittaen usein
- Kaada sekaan paseerattu tomaatti, suolaa ja tarvittaessa lisää kuumaa vettä kypsentämistä varten
- Lorauta tilkka oliiviöljyä ja ripottele jauhettua pippuria päälle
- Sekoita sakeaksi
