Talvinen pinsa
Tehty tuotteella Pinsakastike
Valmistusprosessi vaihe vaiheelta Valmistetaan kesällä – Pinsakastikkeemme koostuu kahdesta erilaisesta tomaatista. Ensimmäinen ainesosa eli parhaat eteläitalialaiset tomaatit valikoidaan, kuoritaan varovasti ja kuutioidaan pieniksi paloiksi kesän kuumimmalla hetkellä. Herkullisen intensiivinen – Toinen ainesosamme on samettisen makea tomaattisose, johon lisätään tuoksuvaa Genovese DOP -basilikaa, hieman sipulia ja ripaus suolaa. Tässä vaiheessa kastikkeen aromi ja intensiteetti todella heräävät
35 min (VALMISTUSAIKA / VALMISTELUAIKA / VALMISTUSAIKA)
Helppo
2 annosta
Ainekset
-
300
g
Mutti Pinsa-kastiketta
-
2
kpl
valmiita pinsapohjia
-
125
g
mozzarellajuustoa
-
50
g
Parmankinkkua
-
Granaattiomenansiemeniä
-
2
rkl
saksanpähkinöitä
-
1
dl
rucolaa
-
1
rkl
balsamicoa
Jaa ainesosaluettelo
Talvinen pinsa: Ohje
- Kuumenna uuni 230 °C:een.
- Aseta valmiiksi tehty pinsapohja leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Levitä Mutti Pinsa -kastike tasaisesti. Lisää päälle mozzarellaviipaleet. Paista 7–10 minuuttia.
- Lisää jokaisen pinsan päälle Parmankinkkua, rucolaa, granaattiomenansiemeniä ja silputtuja saksanpähkinöitä. Viimeistele balsamicolla.
