Lasagne al Pesto di pomodoro Mutti, patate e fagiolini
Cremose, profumate e irresistibili, queste lasagne al Pesto Verde di Pomodoro Mutti sono perfette per chi cerca un primo piatto facile da preparare e ricco di gusto autentico.
Preparato con Pesto di pomodoro verde
Il Pesto di Pomodoro Verde Mutti è una semplice ma gustosa novità: tutto il sapore intenso dei pesti tradizionali ma con il 30% di grassi in meno rispetto alla media dei pesti più venduti in Italia diversi dai pesti alla genovese*, per via della presenza nella ricetta di una varietà particolare di pomodoro colorato. È proprio grazie all’utilizzo del pomodoro verde, che siamo riusciti a limitare l’utilizzo di olio e ad offrirti un pesto gustoso e saporito ma anche più leggero. È arricchito con il basilico genovese DOP, il Parmigiano Reggiano e gli anacardi. Scopri anche gli altri gusti della gamma!Leggi la tabella comparativa dei Pesti di pomodoro Mutti.* fonte su rielaborazione Circana
1h 15 minuti (Tempo di cottura: 35 minuti / Preparazione: 40 minuti)
Media
4 persone
ingredienti
-
360
g
Pesto Verde di Pomodoro Mutti
-
250
g
sfoglie di pasta per lasagna
-
400
g
patate
-
250
g
fagiolini
-
100
g
Parmigiano Reggiano grattugiato
-
50
g
Pecorino Romano grattugiato
-
qualche
foglia di basilico
Besciamella
-
800
g
latte
-
70
g
burro
-
70
g
farina
-
q.b.
sale
-
q.b.
pepe
-
q.b.
noce moscata
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Lasagne al Pesto di pomodoro Mutti, patate e fagiolini: Metodo
- Per prima cosa, lessa le patate, sbucciale ancora calde e lasciale raffreddare. Pulisci i fagiolini togliendone le impurità, quindi dividili in tre parti. Lessali per 8 minuti in acqua bollente salata.
- Prepara la besciamella: in una piccola casseruola sciogli il burro, aggiungi la farina e lasciala tostare per qualche istante, poi unisci il latte caldo. Mescola bene e condisci con sale e noce moscata. Cuoci per 3-4 minuti mescolando.
- Taglia le patate a quadratini non troppo piccoli. Versa il Pesto Verde di Pomodoro Mutti in una ciotola e aggiungi qualche cucchiaio di acqua di cottura dei fagiolini.
- In una teglia versa qualche cucchiaio di besciamella, disponi le sfoglie di pasta, ricopri con altra besciamella e qualche cucchiaio di Pesto Mutti. Aggiungi i fagiolini, le patate, il Pecorino Romano e il Parmigiano. Ripeti fino a formare quattro strati. Sull’ultimo metti solo besciamella, pesto e i formaggi.
- Copri con carta forno e alluminio e inforna per 30 minuti a 180°C in forno ventilato. Scopri e lascia dorare per altri 10 minuti. Se necessario, attiva il grill per gli ultimi 2-3 minuti.
