BRUSCHETTE RUSTICHE CON CANNELLINI, SALSICCIA E POMODORO

BRUSCHETTE RUSTICHE CON CANNELLINI, SALSICCIA E POMODORO

Preparato con Polpa di pomodoro in finissimi pezzi

La Polpa di pomodoro in finissimi pezzi Mutti mantiene tutta la freschezza del pomodoro appena colto. E’ un prodotto unico perché unisce al succo di pomodoro la sua parte più polposa, sminuzzata in pezzetti finissimi, una caratteristica che la rende resistente alle lunghe cotture, anche ad alta temperatura, come quella in forno. E’ ideale per la pizza fatta in casa, per preparare ricette a base di carne, verdure o legumi e per condire la pasta fresca di semola o all’uovo.  

40 minuti (COOK TIME: 30 minuti / Preparazione)

Facile

4 persone

ingredienti

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 4 fette di pane per bruschetta
  • 400 g di Polpa di pomodoro in finissimi pezzi Mutti
  • 200 g di cannellini cotti
  • 200 g di salsiccia
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 peperoncino
  • olio d’oliva extravergine
  • sale
  • erba cipollina
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Metodo

  1. In una padella scaldate l’olio con gli spicchi di aglio schiacciati, unite il peperoncino e la salsiccia sbriciolata.
  2. Fate rosolare bene, quindi aggiungete la Polpa di pomodoro in finissimi pezzi Mutti.
  3. Cuocete per 10 minuti e versatevi i fagioli.
  4. Salate e continuate la cottura per 10 minuti.
  5. Tostate il pane sotto al grill.
  6. Condite ogni bruschetta con il condimento di fagioli e salsiccia.
  7. Cospargete con erba cipollina e servite.

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VOCI DI IMPEGNO

Quest’anno, abbiamo affidato il racconto del nostro impegno per la qualità a due voci d’eccezione: La Pina, storica speaker di Radio Deejay, ed Elianto, cantastorie contemporaneo.

Con le loro interviste ci accompagneranno lungo un percorso alla scoperta di una qualità superiore fatta di scelte e azioni concrete, di cui il Pomodorino d’Oro Mutti è il segno più tangibile.

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