Pizza cu roșii, br nză de caapre, ardei gras, capere șI ierburi
Rosiile Cherry Mutti îți completează mâncarea cu aroma lor bogată, dulce și intensă. Ele cresc în sudul Italiei, unde sunt recoltate și sortate cu grijă pentru a-și pastra gustul și prospețimea incredibile. Sunt perfecte pentru preparatele din pește sau pentru a da aroma de roșii foccaciilor, pastelor și sosurilor.
Realizat cuRosii Cherry
Rosiile Cherry Mutti vă completează mâncarea cu aroma lor bogată, dulce și intensă. Ele cresc în sudul Italiei, unde sunt recoltate și sortate cu grijă pentru a-și menține gustul și prospețimea incredibile. Sunt perfecte pentru preparatele din pește sau pentru a aduce aroma de roșii focacciilor, pastelor și sosurilor.
Mediu
Ingrediente
-
3
căni
de făină simplă
-
300
ml
apă călduță
-
28
g
drojdie proaspătă
-
10
g
sare
-
2
linguri
de ulei de măsline
-
2
cutii
de roșii cherry Mutti
-
4
bucăți
de ardei gras, prăjiți, curățați și tăiați marunt
-
220
g
brânză de capre
-
1
borcan mic de capere, aproximativ 50
-
1
mana
de patrunjel
-
sare
-
piper
-
ulei de masline
Distribuiți lista de ingrediente
Pizza cu roșii, br nză de caapre, ardei gras, capere șI ierburi: Metodă
- Se dizolvă drojdia și uleiul de măsline în apa călduță
- Adăugați făina și amestecati cu un mixer de aluat, viteză medie, timp de 8 minute, adăugați sarea și amestecati încă 2 minute
- Puneți aluatul de pizza într-un castron și acoperiți cu folie de plastic
- De preferință, lăsați aluatul să stea la frigider peste noapte sau, dacă vă grăbiți, 40 de minute la temperatura camerei vor functiona la fel de bine
- Frământați aluatul timp de 4 sau 5 minute până când obtineti un aluat fin și elastic
- Împărțiți aluatul în bucăți mai mici și folosiți un sucitor pentru a face blaturi de pizza subțiri
- Varsati roșiile într-un castron și pisati-le ușor în bucățele, folosind partea din spate a unei furculițe
- Condimentați cu sare și piper
- Acoperiți blaturile de pizza cu roșii, ardei gras și presărați brânza de capre
- Coaceți pe o piatră de pizza într-un grătar cu cărbuni sau într-un cuptor obișnuit la cea mai înaltă temperatură
- Coaceți pizza până devine aurie și crocanta, 3-5 minute în funcție de grosime și cuptor
- Înainte de servire, acoperiți pizza cu capere, pătrunjel tocat și ulei de măsline
