Detoxsuppe mit roten Linsen
Wärmende Suppe mit Linsen, Gemüse & Ingwer. Leicht, bekömmlich & voller gesunder Zutaten. Ideal für kalte Tage oder als Detox-Mahlzeit. Die Kombination aus ballaststoffreichen Linsen, frischem Wurzelgemüse und wärmendem Ingwer unterstützt nicht nur das Immunsystem, sondern schmeckt auch wunderbar aromatisch. Diese Suppe lässt sich gut vorbereiten, sättigt langanhaltend und ist eine ideale Wahl für alle, die sich bewusst und ausgewogen ernähren möchten.
Mit Feinstes Tomatenfruchtfleisch
Das Feinste Tomatenfruchtfleisch von Mutti behält die ganze Frische frisch geernteter Tomaten. Es ist ein einzigartiges Produkt, weil es den Tomatensaft mit seinem Fruchtfleisch kombiniert, das in feinste Stücke gehackt ist. Deswegen lässt es sich auch bei langen Kochzeiten selbst mit hohen Temperaturen (z. B. im Backofen) verwenden. Ideal geeignet für selbstgemachte Pizza, für Gerichte mit Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchten und als Sauce für frische Hartweizen- oder Eiernudeln.
Einfach
Zutaten
-
400
g
MUTTI Feinstes Tomatenfruchtfleisch
-
250
g
rote Linsen
-
1
Zwiebel
-
1
Selleriestange
-
2
Karotten
-
1
frischer Ingwer
-
1
TL
Kurkuma
-
1
Liter
Wasser
-
1
TL
Salz
-
Pfeffer
-
Schnittlauch
-
Thymian
Teilen Sie die Zutatenliste
Detoxsuppe mit roten Linsen: Methode
- Karotten und Zwiebel schälen und fein hacken. Beim Sellerie mit einem Sparschäler ein paar Streifen von der Außenseite abziehen, um die faserigen Teile zu entfernen. Anschließend auch den Sellerie fein hacken.
- Das vorbereitete Gemüse in einen großen Topf geben und mit einem Liter Wasser aufgießen und salzen. Den Topf mit einem Deckel verschließen und 20 Minuten köcheln lassen.
- Die Linsen gründlich abspülen und abtropfen lassen. Dann gemeinsam mit der Mutti Polpa Fine zum Gemüse geben und weitere 40 Minuten sanft köcheln lassen.
- Zum Schluss den frisch geriebenen Ingwer und das Kurkuma hinzufügen. Die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren, bis sie eine cremige Konsistenz hat.
- Nach Belieben mit frischen Kräutern verfeinern. Wir empfehlen Schnittlauch und Thymian für ein besonders aromatisches Finish.
