KürbisGnocchi Herzhaft Cremig
Herbstliche Kürbis-Gnocchi mit würzig-pikanter Tomatensauce. Cremig, aromatisch und schnell gemachtes italienisches Soulfood.
Diese Gnocchi aus Kürbis sind nicht nur ein Hingucker auf dem Teller, sondern verbinden samtige Textur mit einer pikanten Tomatensauce voller Geschmack. Ideal für gemütliche Abende, wenn es draußen ungemütlich wird – einfach zubereitet, maximaler Genuss.
Mit Pasta Sauce mit Pizzutello Tomaten mit Kalabrischem Chili
Frisch und feurig. Für die Mutti Pastasauce mit Pizzutello-Tomaten mit kalabrischen Chili werden nur 100% italienische Sommertomaten von höchster Qualität verwendet, die im besten Reifestadium geerntet werden. Wir wählen sorgfältig eine bestimmte Tomatensorte aus, die am besten mit unseren einzigartigen italienischen Zutaten harmoniert. Hier wird die fruchtige Pizzutello-Tomate mit kalabrischem Chili gepaart - einer italienischen Chilisorte, die für ihre bemerkenswerte Kombination aus fruchtigem, würzigem und salzigem Geschmack bekannt ist.
35 min (Kochzeit / Vorbereitung: 10 min)
2 Personen
Zutaten
-
300
g
Kürbis
-
100
g
Mehl
-
1
Glas
MUTTI Pasta Sauce Arrabbiata
-
1
priese
Muskatnuss
-
etwas
Olivenöl
-
frischer Basilikum
-
Salz & Pfeffer
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KürbisGnocchi Herzhaft Cremig: Methode
- Kürbis in Spalten schneiden und bei 200 °C etwa 25–30 Minuten im Ofen rösten, bis sie weich sind.
- Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und fein zerdrücken oder pürieren.
- Das Kürbispüree mit Mehl, Muskatnuss und Salz zu einem weichen, leicht klebrigen Teig verkneten.
- Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
- Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Mit einer Schere portionsweise kleine Teigstücke direkt ins Wasser schneiden.
- Die Gnocchi garen, bis sie an die Oberfläche steigen, dann mit einer Schaumkelle herausheben.
- Die Mutti Arrabbiata Sauce in einer Pfanne erhitzen, die Gnocchi darin schwenken, kurz simmern lassen und sofort servieren.
