Anjovispasta
Tagliatelle -pasta sardellien kera, eli Tagliatelle alla Puttanesca, on italialainen pastaresepti. Reseptin kokonaisuudessaan löydät klikkaamalla täältä!
Helppo
Ainekset
-
400
g
tagliatellea
-
1
sipuli
-
2
valkosipulinkynttä
-
600
g
Mutti Pastakastike Oliivia
-
4
sardellifileetä öljyssä
-
20
g
suolattua kaprista (poista suola liottamalla niitä vedessä 20 minuuttia)
-
1
hyppysellinen cayennenpippuria
-
1/2
nippu persiljaa
-
oliiviöljyä
-
suolaa ja pippuria
Vinkki: Jos et ole sardellin ystävä, voit jättää sen pois (mutta älä kerro italialaisille!)
Jaa ainesosaluettelo
Vinkki: Jos et ole sardellin ystävä, voit jättää sen pois (mutta älä kerro italialaisille!)
Anjovispasta: Ohje
- Hienonna valkosipuli ja sipuli. Paloittele kaprikset ja sardellifileet.
- Kaada hieman öljyä kuumalle pannulle ja ruskista sipuli, valkosipuli ja cayennenpippuri. Lisää joukkoon sardellit ja kaprikset.
- Lisää Mutti Pastakastike Oliivi. Lisää vielä hieman oliiviöljyä ja anna kastikkeen kiehua hiljalleen 15 minuuttia pienellä lämmöllä. Sekoittele välillä.
- Keitä pasta kastikkeen valmistuessa. Tarjoa pasta puttanescakastikkeen ja hienonnetun persiljan kera.
