Lasagne vegetariane Con Ragù Alla Mutti 100% Vegetale

Lasagne vegetariane Con Ragù Alla Mutti 100% Vegetale

Preparato con Ragù vegetale alla Mutti

Il Ragù alla Mutti racchiude l’esperienza di gusto e la consistenza del ragù, ma con ingredienti 100% vegetali: un soffritto di carote e cipolla, la ricchezza delle proteine dei piselli gialli e tutto il sapore della Passata di pomodoro Mutti. Un nuovo modo di intendere il ragù: 100% vegetale, gustoso, corposo e fonte di proteine.

cooking sketch 1h (Tempo di cottura: 30 minuti / Preparazione: 30 minuti)

cooking sketch Medium

6 persone

ingredienti

  • 10/12 Sfoglie Lasagne
  • 840 g Ragù alla Mutti
  • 750 ml Latte intero
  • 60 g Burro
  • 60 g Farina bianca
  • 100 g Parmigiano
  • 150 g Formaggio (provola o mozzarella)
  • Noce moscata
  • Sale
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Lasagne vegetariane Con Ragù Alla Mutti 100% Vegetale: Metodo

Per la besciamella

  1. Scalda il latte in una pentola
  2. Prepara la besciamella facendo sciogliere il burro in un'altra pentola, aggiungendo la farina setacciata e lasciando tostare il roux per 2 minuti a fuoco dolce.
  3. Aggiungi il latte mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi. Aggiungi il sale e la noce moscata e fai cuocere 3 minuti finché non sarà densa.

Per le lasagne

  1. Prepara le lasagne iniziando a spalmare uno strato di besciamella e Ragù alla Mutti sul fondo della teglia. Continua aggiungendo una sfoglia di lasagne, il Ragù alla Mutti, besciamella, parmigiano e mozzarella. Ripeti gli strati fino a finire gli ingredienti. Condisci l'ultimo strato con besciamella, Ragù alla Mutti e una spolverata di parmigiano.
  2. Inforna a 180° ventilato per 30 minuti. Per ottenere una cottura più omogenea puoi coprire la teglia con della carta stagnola e scoprirla dopo 20 minuti, ultimando la cottura per altri 10 minuti.
  3. Per un tocco extra, servi con una leggera spolverata di parmigiano fresco.


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