Makaroniki z wędzonym łososiem i siekanymi pomidorami

Makaroniki z wędzonym łososiem i siekanymi pomidorami

Zrobione z Pulpa

Pulpa Mutti zachowuje świeżość pomidorów zerwanych prosto z krzaka. Ten wyjątkowy produkt łączy w sobie drobno pokrojony miąższ i sok z pomidorów.

Składniki

  • 210 g cukru pudru
  • 150 g zmielonych migdałów
  • 130 g białek z jajek
  • 90 g drobnego cukru
  • 1 g czerwonego barwnika spożywczego w proszku
  • 150 g Mutti Pulpa - drobno krojonych pomidorów bez skórki
  • 3 filety wędzonego łososia
  • 1 cytryna
  • 3 szczypty soli
  • 6 szczypt mielonego pieprzu
Podziel się listą składników

Metoda

Makaroniki

  1. Mielone migdały i cukier puder dokładnie zblenduj, a potem przesiej. Białka jajek ubij na sztywno, pod koniec ubijania zacznij dodawać drobny cukier i barwnik. Mieszaj przez 2 minuty. Połącz białka z migdałami przy użyciu szpatułki (mieszaj delikatnie, ale długo. Masa musi stać się lśniąca i spływać ze szpatułki jak gładka wstążka). Użyj rękawa cukierniczego, by wycisnąć makaroniki na blachę, po czym odstaw na 15 minut w temperaturze pokojowej. Piecz przez 15-20 minut w temperaturze 160°C.

Sos

  1. Cytryny obierz i pokrój na małe cząstki. Łososia pokrój w paski. Podgotuj pomidory drobno krojone bez skórki Mutti tak, by uzyskać gęsty sos. Dopraw solą i pieprzem i odstaw do ostygnięcia. Na połowie makaroników układaj: pasek łososia, małą łyżeczkę ugotowanych pomidorów i kawałek cytryny. Przykryj drugą połową makaroników. Wstaw do lodówki na noc przed podaniem.

Rade Szefa Kuchni

  1. Kwaśny sos zrównoważy słodycz makaroników.

Podobał Ci się przepis?

Zobacz i podziel się z swoimi przyjaciółmi



Wybierz kraj i język

Strona globalna