Sorbet Pomidorowy

Name: Tomato Sorbet
Prep time: 15 min
Yield: 4 osoby
Ingredients: 600 g Polpa Pomidorowa Mutti; 60 g cukier; pół cytryna; 60 ml woda; 20 czerwone porzeczki; 4 gałązki rozmarynu; 50 g cukier; 50 g woda

Kreatywny i oryginalny sorbet przygotowany z Polpą Mutti – drobno krojonymi pomidorami. Prosty, a jednocześnie wyjątkowo smaczny przepis, który zachwyci i zaskoczy Twoich gości w świątecznym czasie.

Zrobione z Pulpa

Pulpa Mutti zachowuje świeżość pomidorów zerwanych prosto z krzaka. Ten wyjątkowy produkt łączy w sobie drobno pokrojony miąższ i sok z pomidorów.

cooking sketch 4h 45 min (Czas przygotowania: 15 min / PASSIVE TIME: 4h 30 min)

cooking sketch Easy

4 osoby

Gluten-free, Vegan, Dairy free, Vegetarian

Składniki

600 g Polpa Pomidorowa Mutti
60 g cukier
pół cytryna
60 ml woda

Mrożone czerwone porzeczki z rozmarynem

20 czerwone porzeczki
4 gałązki rozmarynu
50 g cukier
50 g woda

Podziel się listą składników

Sorbet Pomidorowy: Metoda

Najpierw zamroź Polpę Mutti w pojemniku na kostki do lodu.
Przed przygotowaniem sorbetu możesz zająć się lukrowymi dekoracjami. Aby je wykonać, zacznij od syropu: w małym rondelku połącz cukier z wodą i podgrzewaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gdy syrop będzie gotowy, zdejmij go z ognia i przelej do małej miseczki, aby ostygł.
Następnie pędzelkiem posmaruj gałązki rozmarynu syropem i równomiernie posyp je cukrem.
Delikatnie usuń owoce z łodyżek czerwonych porzeczek, nabij je na szpikulce do koktajli, posmaruj syropem i oprósz cukrem.
Zamrożoną Polpę Mutti przełóż do blendera wraz z cukrem, wodą i sokiem z cytryny, a następnie miksuj, aż uzyskasz gładki, kremowy sorbet. Najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu.
Na końcu nałóż sorbet do miseczek deserowych i udekoruj lukrowanym rozmarynem oraz czerwonymi porzeczkami.

Desserts, Boże Narodzenie, Special occasion, Vegeterian

Kreatywny deser, którego się nie spodziewasz!

Sorbet to idealny sposób na zakończenie posiłku: lekki, orzeźwiający, doskonały na lunche i kolacje w świątecznym okresie. Klasyczny sorbet cytrynowy można z powodzeniem odświeżyć w wielu oryginalnych wariantach, takich jak ta zaskakująca wersja pomidorowa. Tak, dobrze przeczytałeś!

Polpa Mutti – Drobno Krojone Pomidory świetnie sprawdzą się w tym przepisie dzięki naturalnej słodyczy i aksamitnej konsystencji, w połączeniu z kilkoma prostymi składnikami. Wystarczy zmiksować zamrożoną Polpę z cukrem, sokiem z cytryny i wodą, aby otrzymać sorbet o intensywnie czerwonym kolorze i świeżym, delikatnie zbalansowanym smaku. Zaskakujący i wyszukany deser, idealny, aby zachwycić gości przy każdej wyjątkowej okazji.

Lukrowane dekoracje dla eleganckiego efektu

Chcesz, aby Twój sorbet pomidorowy był jeszcze bardziej efektowny na świątecznym stole? Wypróbuj efekt z lukrem! Dzięki tej prostej technice możesz ozdobić każdą ziołową gałązkę lub drobne owoce, dodając daniu subtelny, elegancki akcent. Wybraliśmy rozmaryn i czerwone porzeczki, które dzięki swojemu aromatowi i delikatnej kwasowości tworzą przyjemny kontrast ze słodyczą pomidora, czyniąc danie świeżym, harmonijnym i wizualnie wyszukanym.

Prosty, a zarazem efektowny pomysł, idealny dla wszystkich, którzy lubią dbać o każdy detal w kuchni i zamienić danie w prawdziwe doświadczenie gourmet.