Salade de crustacés à la sauce tomate crémeuse
Fabriqué avec Pelati
Les tomates pelées sont généreusement fermes et charnues. Leur peau leur est enlevée avant leur immersion dans une délicieuse Passata veloutée.
Facile
Ingrédients
-
1
conserve
de Tomates pelées Mutti
-
1/2
tube
de Double concentré de tomates Mutti
-
1
homard
-
40
crevettes
-
1
tête de laitue romaine
-
1
avocat
-
1
pamplemousse juteux
-
1
petit concombre
-
1/2
tasse
de mayonnaise
-
Huile d’olive
-
Sel
-
Poivre
Share the ingredient list
Salade de crustacés à la sauce tomate crémeuse: Préparation
- Décortiquez le homard et les crevettes, puis coupez la chair du homard en petits morceaux
- Versez les tomates dans un bol et coupez-les en petits morceaux
- Mélangez la mayonnaise et le concentré de tomate pour obtenir une pâte crémeuse
- Coupez l’avocat en deux, retirez la chair avec une cuillère
- Coupez la chair d'avocat, la laitue romaine et le concombre en petits morceaux
- Tranchez le pamplemousse en quartiers fins
- Déposez la pâte de tomate crémeuse sur une assiette, puis garnissez-la avec le reste des ingrédients
- Salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive
