Pelati

Tomates Pelées

Les tomates pelées sont généreusement fermes et charnues. Leur peau leur est enlevée avant leur immersion dans une délicieuse Passata veloutée.

Texture ferme et charnue

Convient pour la plupart des plats à base de tomates

Saveur délicate

Couleur rouge vibrant

EN SAVOIR PLUS SUR PELATI

Tomates entières fermes et charnues

Les tomates pelées Mutti (Pelati) sont charnues, fermes et polyvalentes. Ces tomates 100 % italiennes mûries au soleil présentent une riche saveur, une texture dense et une couleur rouge vif. Exclusivement composées de tomates et de leur jus, sans additif ni conservateur, elles se désagrègent rapidement à la cuisson et sont idéales pour un large éventail de recettes, des soupes aux ragoûts, en passant par les sauces. Utilisez-les dans une sauce marinara, sur une pizza napolitaine, ou dans un sandwich BLT.

QUEL EST SON MODE DE PRODUCTION ?

La peau des tomates est retirée doucement à la vapeur. Elles sont ensuite transformées en purée de tomates et mises en conserve pour préserver leur fraîcheur.

Pour en savoir plus sur nos modes de production, consultez la page

Processus


Donnez votre avis et partagez


Durabilité

Pour nous, durabilité est synonyme de respect de la terre

Coopération avec le WWF

Mutti a travaillé en étroite collaboration avec le WWF Italie afin d’aider les agriculteurs à trouver des manières durables de réduire leur consommation d’eau et leurs émissions de CO2. Le WWF italien a non seulement fixé des objectifs, mais il a également permis aux agriculteurs d’analyser et d’examiner les données obtenues afin d’identifier les mesures qu’ils pouvaient prendre. L’organisation a par exemple recommandé d’utiliser des capteurs spéciaux qui mesurent l’humidité du sol et donnent des informations utiles pour rationaliser la consommation d’eau.

Mutti a investi dans la technologie, l’éducation et l’assistance technique nécessaires aux agriculteurs et aux organisations agricoles. Même après la fin de notre projet de cinq ans, nous sommes restés plus engagés que jamais afin de minimiser notre impact sur l’environnement et d’améliorer chaque étape de notre production.

RÉSULTATS

1 000 millions de litres d’eau économisés*

*entre 2012 et 2014 (Source : données recueillies par le WWF et le Centre euro-méditerranéen sur le changement climatique en Italie)

31 530 tonnes de CO2 (dioxyde de carbone) évitées.

*entre 2010 et 2015 par rapport aux niveaux de 2009 (Source : données recueillies par le WWF et le groupe d’efficacité énergétique Officinae Verdi)

Maintenant que vous en savez plus sur nos produits, il est l’heure de cuisiner.

MODE D’UTILISATION

Les tomates pelées sont incroyablement polyvalentes. Vous pouvez les utiliser comme garniture, comme élément décoratif et savoureux pour les focaccias ou les pizzas, ou tout simplement les couper en deux et les servir comme petits hors-d’œuvre. Coupées en morceaux ou mélangées avec la sauce dans la boîte, elles sont parfaites dans tous types de pizzas ou de pâtes. Légèrement réchauffé, Pelati fait ressortir les saveurs des fruits de mer.

Idéal pour : tout plat contenant des tomates.

Choissez un pays et une langue

Global site