Croquettes de légumes
Fabriqué avec Pelati
Les Tomates Pelées sont généreusement fermes et charnues. Leur peau leur est enlevée avant leur immersion dans une délicieuse purée de tomates veloutée.
Ingrédients
Croquettes aux Tomates pelées Mutti
-
1/8
tasse
de Pelati (Tomates Pelées)
-
4
oz
de farine
-
4
oz
de chapelure
-
2
œufs
-
1
cuillérée de lait
-
1
cuillérée de parmesan râpé
-
Sel et poivre
-
Huile
Croquettes au Doppio Concentrato (Pâte de Tomate)
-
4
cuillérées
de Doppio Concentrato (Pâte de Tomate)
-
2
courgettes
-
1
gros oignon
-
4
cuillérées
de parmesan râpé
-
2
œufs
-
1/4
tasse
de farine
-
Sel et poivre
-
Huile d'arachides
Croquettes aux Tomates cerises Mutti
-
1/8
tasse
de Tomates cerises Mutti
((sans leur jus) )
-
4
œufs
-
2
oz
de parmesan
-
1/2
tasse
de farine
-
4
cuillérées
d’eau pétillante
-
Sel et poivre
-
Une cuillérée de graines de sésame
-
Huile de tournesol
Share the ingredient list
Croquettes de légumes: Préparation
- Croquettes aux Pelati (Tomates Pelèes)
- Égouttez les Pelati (Tomates Pelèes), ouvrez-les délicatement avec un couteau et étalez-les sur du papier absorbant
- Pendant que les tomates dégorgent, fouettez les œufs avec le sel, le poivre, le lait et le parmesan
- Roulez ensuite les tomates dans la farine, puis dans l’œuf et finalement dans la chapelure
- Faites-les frire dans de l’huile d’arachides, puis servez-les
- Croquettes au Doppio Concentrato (Pâte de Tomate)
- Râpez les courgettes, essuyez-les bien et placez-les dans un grand bol avec l’oignon tranché, le Doppio Concentrato (Pâte de Tomate), les œufs, le parmesan, la moitié de la farine, le sel et le poivre
- Mélangez le tout pour obtenir une pâte uniforme
- Formez des croquettes de 2,5 po de long et de 1/2 po d’épaisseur
- Roulez-les dans la farine, puis faites-les frire dans de l’huile
- Croquettes aux Tomates cerises Mutti
- Mélangez les œufs avec la farine, le parmesan, l’eau, une pincée de sel et du poivre, puis laissez le tout reposer pendant 30 minutes
- Trempez les Tomates cerises Mutti dans la pâte, puis faites-les frire dans un grand volume d’huile de tournesol
- Servez-les avec du Vinaigre de tomates Mutti et saupoudrez-les de graines de sésame