PIZZA OLIIVEILLA, LATVA-ARTISOKALLA JA SIPULILLA
Keskiverto
Ainekset
-
600
g
spelttijauhoja
-
25
g
tuorehiivaa
-
4
dl
vettä
-
1
dl
oliiviöljyä Täytteet
-
400
g
Mutti aromaattista pizzakastiketta
-
200
g
raastettua mozzarellaa
-
8
punasipulia ohuina siivuina
-
1
dl
mustia oliiveja oliiviöljyä
-
Rucolaa
Jaa ainesosaluettelo
PIZZA OLIIVEILLA, LATVA-ARTISOKALLA JA SIPULILLA: Ohje
- Liuota hiiva haaleaan veteen. Lisää jauhot, öljy ja ripaus suolaa. Vaivaa taikina sileäksi ja kimmoisaksi. Anna taikinan kohota vähintään 2 tuntia
- Levitä taikina voidellulle pellille ja peitä keittiöliinalla. Anna kohota lämpimässä paikassa vielä 30 minuuttia
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen
- Levitä pizzan päälle aromaattista pizzakastiketta, raastettua mozzarellaa, punasipulia, latva-artisokkaa ja oliiveja. Ripottele päälle oliiviöljyä
- Paista pizzapohjaa 200 asteessa 20–30 minuuttia. Laita päälle rucolaa ennen tarjoilua
