Vegetarisk hamburger
Laget med Datterini ketchup
Mutti Datterini Ketchup er laget av 100 % italienske tomater. Takket være den spesielt søte aromaen i Datterini-tomatene er denne ketchupen den perfekt matchen med salte, kremede og krydrede retter!
Middels
Ingredienser
Biffer av svarte bønner
-
1
liten rødløk
-
1
ss
olivenolje
-
450
g
svarte bønner
-
2
ss
Mutti ketchup
-
1/2
dl
strøbrød
-
1
egg
-
1/2
teskje
svart pepper
-
en klype salt
-
olje til steking
Dessuten:
-
4
briochebrød
-
Mutti ketchup
-
salatblad
-
1
avokado
Del ingredienser
Vegetarisk hamburger: Metode
- Hakk den skrellede rødløken, og fres i en gryte med olivenolje.
- Skyll de svarte bønnene og ha dem i en bolle. Mos med for eksempel en gaffel til en grov blanding.
- Tilsett de andre ingrediensene og bland godt. La blandingen svelle i 5-10 minutter.
- Form blandingen til fire biffer.
- Stek biffene i f.eks. rapsolje i en stekepanne noen minutter på hver side.
- Rist brødet og smør Mutti ketchup på begge sider. Legg en svart bønnebiff, salatblader og hakket avokado mellom brødene.
