Tomatsuppe

Tomatsuppe kan både oppfriske en varm sommerdag og gi varme på en kald vinterkveld.

Tomatsuppens skjønnhet ligger I dens enkelhet og mangfold

Tomatsuppe er en sikker vinner i mange hjem når man vil slappe av. Det går stort sett fort å lage, og er en perfekt rett for hele året siden suppen kan serveres både varm og kald.

Som navnet sier består tomatsuppen først og fremst av tomater, som gjør den til en enkel og næringsrik rett. Det er derimot utallige varianter av tomatsuppe; den kan være glatt, inneholde biter av ferske tomater eller andre grønnsaker, være blandet med fløte, grønnsaksbuljong eller vermicelli, en skvett rømme eller fersk basilikum.

På samme måte som det finnes utallige varianter av tomatsupper, har forskjellige land sine egne oppskrifter de er stolte av. En typisk italiensk oppskrift på tomatsuppe er Minestrone, som er en mettende grønnsakssuppe som vanligvis blir servert med pasta eller ris. En annen oppskrift er Zuppa di Pomodoro, som er en tomatsuppe som blir servert kald. En klassisk Spansk-Portugisisk tomatsuppe er Gazpacho, som er en kald tomatsuppe med ferske, blandede grønnsaker, deriblant tomater. 

Choose country and language

Global site