Pizza Margherita

Pizza Margherita

Laget med Polpa

Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta

10 min (PASSIV TID: 10 min)

Lett

Ingredienser

  • 350 g hvitt mel av typen 00
  • 12 g ølgjær
  • 175 ml vann
  • salt

Til sausen

  • 300 g Mutti hakkede tomater
  • 3 mozzarelle fior di latte
  • 4 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
  • basilikum
  • salt
Share the ingredient list

Metode

  1. Løs opp gjæren i lunkent vann
  2. Tilsett mel, et knivsodd salt og bearbeid ingrediensene til du får en glatt og elastisk deig
  3. Kjevle ut deigen, legg den på smurt brett og la heve i cirka 20 minutter under et kjøkkenhåndkle
  4. Hell hakkede tomater, litt salt og mozzarella i skiver over pastaen
  5. Ringle over olivenolje og stek i ovnen ved  200° C i cirka 20 minutter
  6. Server pizzaen straks den er ferdig og pynt med noen blader basilikum

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine



Choose country and language