Lasagna
Zrobione z Pomidory koktajlowe
Pomidory cherry Mutti uzupełnią Twoje dania swoim bogatym, słodkim oraz intensywnym smakiem. Rosną na południu Włoch, gdzie zostają zebrane i posortowane z największą pieczołowitością, tak by zachowały swój smak i świeżość. Doskonale pasują do dań rybnych, nadadzą też pomidorowego smaku foccaci, makaronom i sosom.
Składniki
-
435 g mielonej cielęciny
-
1 puszka Mutti pomidorów koktajlowych
-
1 cebula
-
2 ząbki czosnku
-
sól
-
pieprz
-
400 ml mleka
-
4 łyżki mąki
-
2 łyżki masła
-
mielona gałka muszkatołowa
-
1 opakowanie makaronu lasagne
-
130 g mozzarelli
-
1 opakowanie rukoli
Podziel się listą składników
Lasagna: Metoda
- Cebulę i czosnek obierz i drobno pokrój. Razem z mięsem usmaż na patelni na dużym ogniu. Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj puszkę pomidorków koktajlowych Mutti i trochę wody, jeśli jest taka potrzeba. Duś przez 30 minut. Rozpuść masło na patelni, dodaj mąkę i mieszaj, aż znikną wszystkie grudki. W trakcie mieszania dodawaj mleko. Nie przestawaj mieszać i gotuj sos przez około 5 minut. Jeśli sos stanie się zbyt gęsty dodaj więcej mleka.
- Dopraw sos solą, pieprzem i gałką.
- Rozgrzej piekarnik do 175°C. W glinianym naczyniu do lasagne układaj kolejno warstwy: płatów makaronu, mięsa i sosu, aż wykorzystasz cały makaron. Na wierzchu rozłóż cienkie plasterki mozzarelli.
- Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 35-45 minut, aż do uzyskania złotego koloru. Sprawdź, czy płaty makaronu są dobrze ugotowane.
- Podawaj z rukolą.
