Kociołek z wieprzowiną
Zrobione z Pomidory koktajlowe
Pomidory cherry Mutti uzupełnią Twoje dania swoim bogatym, słodkim oraz intensywnym smakiem. Rosną na południu Włoch, gdzie zostają zebrane i posortowane z największą pieczołowitością, tak by zachowały swój smak i świeżość. Doskonale pasują do dań rybnych, nadadzą też pomidorowego smaku foccaci, makaronom i sosom.
Składniki
-
280 g Mutti Pomidorów koktajlowych
-
280 g polędwicy wieprzowej
-
2 łyżki Mutti koncentratu pomidorowego
-
2 duże cebule
-
60 g tłustego bekonu
-
120 g smalcu
-
4-5 liści szałwii
-
estragon, świeży i posiekany lub suszony
-
sól i pieprz
Podziel się listą składników
Kociołek z wieprzowiną: Metoda
- Polędwicę wieprzową i cebulę pokrój w dość dużą kostkę i podsmaż na patelni ze smalcem i tłustym boczkiem, aż mięso porządnie zbrązowieje. Dodaj pomidorki koktajlowe Mutti i koncentrat pomidorowy Mutti (uprzednio rozcieńczony w ciepłej wodzie). Dopraw solą i pieprzem do smaku, dodaj estragon i szałwię. Gotuj przez godzinę. Podawaj z ryżem.
